Aggressive prostatakræft Risiko forøgede Ved veltillavet Red Meat

Red kød elskere, der gerne deres kød gennemstegt, pas på. Du ved, at mange læger ser rødt kød som en arterie-tilstopning skurk takket være en veletableret rolle i hjertesygdomme samt kolorektal cancer, nu er der en anden grund til at begrænse dit indtag af dette ganske velsmagende mad en øget aggressiv prostatakræft risiko.

en overbevisende ny undersøgelse finder mænd har en øget risiko for aggressiv prostatakræft bør de spiser store mængder af hakket oksekød sammen med andre rødt kød, især hvis dens grillet eller tjente godt gået. Dette fund bidrager til en voksende mængde af beviser for, at grillet kød kan også indeholde kræftfremkaldende stoffer sammen alt, robust smag.

Denne seneste undersøgelse tog det næste skridt i at se på rødt kød og prostatakræft ved at overveje madlavning metoder samt selve kødet. Emnerne, 500 mænd, der havde for nylig fået en diagnose af aggressiv prostatakræft, udfyldte spørgeskemaer om, hvad de spiste i det forløbne år, herunder mængden af ​​kød, og det er madlavning stil. Yderligere 500 kræft-fri mandlige forsøgspersoner afsluttet spørgeskemaerne, som kontroller for undersøgelsen.

De, der spiste to portioner af enten farsbrød eller hamburger en uge var mere end to gange (2,3 gange) så tilbøjelige til at blive diagnosticeret med en aggressiv form for prostatakræft som dem, der spiste ingen af ​​denne type kød.

Højere indtag af fede pålæg (salami) og leveren blev også vist at bringe en øget risiko for denne form for cancer. Sikrere typer af kød omfatter kylling, bacon sammen med lavt fedtindhold pølser /hotdogs – blev alle fundet at have ringe indflydelse på risikoen for aggressiv prostatakræft

Når det team af forskere undersøgte kun burger elskende, der nød. deres kød grillet eller grillet, resultaterne var overraskende. De, der kunne lide deres burgere kogt godt klaret oplevet to gange kræftrisikoen, sammenlignet med dem, der havde dem enten medium eller sjældne der havde en næsten ikke-eksisterende stigning i risiko. Det samme mønster blev set, når kødet var bøf, og tilberedningsmetoder det samme, enten grillet eller grillet.

Det meste af den højere risiko kræft, ser det ud til, kan spores tilbage til den måde kødet er kogte. Beyond tage en fin nedskæring af bøf eller en burger patty fra rå til gjort netop rigtigt, når du koge et stykke rødt kød, char det over åben ild ved en meget høj temperatur, sker der en reaktion, der fører til dannelsen af ​​en par forskellige kemikalier. HCAs heterocykliske aminer og PAH’er – polycykliske aromatiske kulbrinter er nu en del af dit kød. I dyreforsøg er disse stoffer blevet forbundet med kræft i prostata og andre kræftformer.

Næsten 20% af de amerikanske mænd vil udvikle prostatakræft på et tidspunkt i deres liv. Sygdommen kan variere fra godartede tumorer hele vejen til aggressive, hurtigt fatale former. Jo mere abnorm de prostatacancerceller er, jo mere aggressive kræft tendens til at være. Risiko for at udvikle prostatakræft stiger som mand aldre, hvis han har en familie historie eller er underlagt andre genetiske påvirkninger. Virkningen af ​​kost har været resultatløse.

tage hjem budskab til mænd om aggressive prostata kræft risikofaktorer er at være forsigtig og moderat i hvor meget godt klaret rødt kød du spiser på en regelmæssig basis. Du vil også være på vagt om dine physicals og kræft screeninger som du alder. Catching sygdomme som prostatakræft tidligt ofte bringe en gunstigere resultat.