Eating en højere fiber kost er vigtig for optimal sundhed for en række forskellige årsager. Fiberrig kost har været vise sig at sænke kolesterol i blodet, kontrollere dit blodsukker, forbedre langsom fordøjelse, forebygge kræft og forebygge forstoppelse. Fiber kan faktisk hjælpe os med at spise mindre og tabe overskydende vægt.
Ifølge forskere, er at spise mere fiber forbundet med nedsat risiko for type 2-diabetes.
En nylig undersøgelse fra Slone Epidemiologi center på Boston University fulgte 40.000 African American kvinder over otte år og kiggede på deres kostvaner, mens bemærke udviklingen af type 2 diabetes i gruppen. Forskerne fandt, at de mere fiberrig korn forbruges, jo lavere risiko for diabetes i kvinderne.
Stigende korn fiber i kosten kan være et effektivt middel til at reducere risikoen for type 2-diabetes, en sygdom, der har nået epidemiske proportioner i sorte kvinder, slutter Dr. Supriya Krishman, hovedforfatter på undersøgelsen offentliggjort i november 2007-udgaven af Archives of Internal Medicine den.
En tidligere rapport fra Harvard School of Public Health i Boston fundet lignende resultater med data fra mere end 286.000 kvinder, der havde deltaget i NursesHealth Studier og andre forskningsprogrammer. Under de 12 til 18 år følge op, blev ca. 11.000 kvinder diagnosticeret med type 2-diabetes, men de kvinder, der spiste mere fuldkornsprodukter var mindre tilbøjelige til at udvikle sygdommen.
Forfatterne rapporterer, at blot to portioner en dag med fuldkorn var forbundet med et fald i risikoen for diabetes 21%. De foreslår, at disse undersøgelser konsekvent understøtte stigende hele korn forbrug til forebyggelse af type 2-diabetes.
Generelt forsøge at øge fiber i din kost. Ved at spise mere fiber rige fødevarer, såsom fuldkorn, grøntsager, bønner, nødder, frø og fiberrig frugter, kan du ikke kun tabe sig, men også mindske din risiko for diabetes, tyktarmskræft, hæmorider, højt kolesteroltal, og hjertesygdomme .
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.