Nem, Sund madlavning med Kids

Når mine børn blev født, en af ​​mine ønsker for dem var at leve et diabetes-frit liv. Mens jeg vidste, at jeg ikke kunne styre dem at få type 1 diabetes, jeg gjorde og gør føler kompetent til at træffe foranstaltninger, der kan forhindre dem i at udvikle type 2-diabetes. Fordi type 2 kører i min mands familie, vidste jeg, at mine børn var sårbare genetisk og at det var vigtigt for mig at hæve dem spise sund mad og undgå at blive overvægtige eller fede.

Må ikke få mig forkert mine børn er børn og nyde deres godbidder! Men med min plan for sund spise, jeg regner de spiser omkring 90% sund mad og 10% junk (popsicles ved swimmingpoolen, kage på fødselsdage, etc.).

Et af de vigtige måder, som jeg har fået mine børn er interesserede i sund mad, er ved madlavning med dem fra da de var småbørn. Madlavning sammen har fået dem interesseret i, hvor vores mad kommer fra, og hvad der går ind i det. Madlavning enkle opskrifter med gode råvarer har også været en måde for os at undgå forarbejdede fødevarer, fuld af skjulte ingredienser som majs-sirup, der kan tilføje tomme kalorier til, hvad vi indtager.

Dette fald, min nye kogebog,

The Kitchen klasseværelse, vil

blive frigivet af Woodbine House forlag. Den indeholder 32 opskrifter designet til at få forældre og børn i køkkenet sammen. Jeg udviklede mange af de teknikker, som jeg bruger i bogen i at arbejde med min søn, George, 7, der har autisme. For George har madlavning ikke kun været en vej til et godt helbred, men også for at erhverve vigtige udviklingsmæssige færdigheder.

Jeg ved, hvor travlt liv er, når du er en forælder, og jeg ved, hvor nemt det er at købe færdigpakkede fødevarer eller take-out.

The Kitchen Classroom

er fuld af meget enkle opskrifter, der ikke vil tage timer af din tid og de vil give dig en mulighed for at genskabe forbindelsen med dine børn efter alle har haft en travl dag. Her er nogle enkle ideer, som kan få dig i gang madlavning med dine børn lige nu:

Gør “ABC” veggies

Vi skære forskellige farvede peberfrugter i tynde strimler og tomater i runde. kurver. Ved hjælp af disse stykker, stave dit barns navn på Du kan lege med at gøre andre sjove ord og kan ændre sig op veggies, også gulerod pinde fungerer godt, og avocado gøre gode runde stykker.

Lav en frugtsalat.

Vælg alles favorit frugt og hak det op sammen. Børn helt ned til to kan arbejde med en smør kniv udskæring en banan. Mine børn elsker at trække druer fra stilke og slippe dem i en skål. Prøv alle de forskellige former for kombinationer dette er en fantastisk måde at introducere nye frugter.

Blend op frugt smoothies.

Disse kan gøre en fantastisk morgenmad eller efter skole snack. Mine børn få begejstrede skubbe blender knapperne på deres egne! Brug en nonfat yoghurt som base, klemme i en lidt honning, og slip i stykker af frisk og frossen frugt. For en nondairy smoothie, jeg bruger lige dele mandel mælk og appelsinjuice som base.

Disse er blot et par ideer til at få dig i gang! Hvilke slags ting kan du lide at lave mad med dine børn? Hvordan lære dine børn om ernæring og velvære? Jeg ville elske at høre om denne meget vigtige del af at være en forælder fra andre forældre.

Vær godt!