Nye kartofler med Pibeløg pesto

Sider

Nye kartofler med purløg pesto

Forberedelsestid: 5 minutter. Tilberedningstid: 17 minutter.

Ingredienser

1 pund nye kartofler, vasket og drænet

1 spsk olivenolie

1/4 kop hakkede friske purløg

1 spsk frisk citronskal

1/2 tsk sort peber

Kørselsvejledning

Placer kartofler i en stor gryde og tilsæt vand nok til at dække mindst 2 inches; bringe vand i kog. Cook over medium varme, indtil gaffel-bud, omkring 17 minutter, afhængig af størrelsen af ​​kartofler. Dræne. I en stor stegepande, varme olivenolie, og tilsæt purløg, citronskal og sort peber. Tilføj kartoflerne mens stadig varm, og saut hurtigt lige til pels, så tjene

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse:. 1/4 af opskriften

Næringsindhold per servering: Kalorier: 137, Kulhydrater: 25 g, Protein: 3 g, Fedt: 4 g, Mættet fedt: 0 g, Kolesterol: 64 mg, Natrium: 12 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 1 1/2 stivelse, 1 fedt. Kulhydrat valg: 1 1/2

.