Pork Chops med æbler og timian

Rund ud denne dejlige efterår måltid med byg og pureret vinter squash (for ekstra komfort, kigge efter frosne squash)

Tid: 30 minutter (. 15 minutter prep)

Ingredienser

3/4 kop reduceret natrium kylling bouillon, opdelt

2 tsk majsstivelse

2 tsk rapsolie

4 4-ounce udbenet svinekoteletter, 1/2 tommer tyk, trimmes for fedt

1 lille løg, skåret

1 tærte æble, såsom Granny Smith, skrællet og skåret

1/4 kop æble cider eller æble saft

2 tsk Dijon sennep

1/4 tsk tørret timian

Kørselsvejledning

Bland 2 spsk bouillon og majsstivelse i en lille skål.

Varm olien i en stor nonstick stegepande over høj varme. Tilføj koteletter og kog brunet, 2 til 3 minutter på hver side. Overførsel til en plade.

Reducer varmen til medium-høj og tilsæt løg til gryden. Cook, omrøring ofte, indtil det begynder at blødgøre og brun, 2 til 3 minutter. Tilføj æble og kog under omrøring ofte, indtil de er møre, 3 til 5 minutter. Rør i de resterende bouillon, cider (eller juice), sennep, timian og majsstivelse blandingen. Bring i kog, omrøring, indtil fortykket og blank, omkring 1 minut. Retur koteletterne i gryden og varme igennem. Serveres straks. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

serveringer

4

Kalorier

214

tilføjet Sugars

0g

Carbohydrates

11g

Cholesterol

60mg

Dietary Fiber

1g

Fat

8g

enkeltumættet fedt

4g

Kalium

335 mg

Protein

23g

mættet fedt

2g

Natrium

193 mg

Kulhydrat serveringer

1/2

Udveksling

1 /2 frugt

3 magert kød Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.