Diabetikere Pas på: Ernæring Etiketter kan ligge

Producenter er ikke altid give dig en præcis Carb Picture

AdvertisementAdvertisement

En af de første ting, vi lærer, når vi diagnosticeret med diabetes, er, at vi har brug for at beregne, hvor mange kulhydrater, vi re forbruge samt protein og fedt. For at gøre dette, vi stole stærkt på ernæring etiketter på emballerede fødevarer. Men vidste du, at disse etiketter ikke kan være så nøjagtige som du troede, de var?

Dette blogindlæg på en sød Livet er øjenåbnende. De næringsdeklarationen vi er vant til at se i disse dage kom fra 1990 næringsdeklaration og Education Act. Denne handling etablerede retningslinjer for, hvordan etiketterne se ud og hvilke oplysninger der kræves.

Problemet for mennesker med diabetes er, at der er for meget råderum, når det kommer til de fastsatte mængder af kulhydrater, fedt, protein og kalorier. Når det kommer til kulhydrater, er producenterne tilladt en 20 procent fejlmargin på den nederste ende, mens den øvre ende ikke skal have “mængder ud over en» rimelig overskud “, men dette udtryk er ikke defineret.”

med andre ord, er producenten lov til at bestemme, hvad “rimelig overskydende” betyder. Hvis du er en person, der tæller kulhydrater, enten at forblive i din kolonihave eller du injicerer insulin til at dække dit carb indtag, kan det gøre en væsentlig forskel.

Mange gange får vi at vide af læger, diætister og CDES at alt, hvad vi skal gøre, er at tælle kulhydrater og vi vil være fint. Hvis tælle kulhydrater ikke fungerer så må det være patientens skyld. Baseret på denne “nye” oplysninger, bør vi ikke være skylden for at gøre vores bedste, når spilleregler er ikke niveau. Prøv at huske dette, når dit blodsukker ikke spiller fair. Det kan ikke være din skyld.