Sure Jell Strawberry Banana Jam

Ingredienser

4-3 /4 kopper tilberedt frugt (ca. 2 quarts fuldt modne jordbær og 3 fuldmodne mellemstore bananer)

3 spsk. frisk citronsaft

1 kasse SURE.JELL Frugt Pektin

1/2 tsk. smør eller margarine (valgfrit)

3 3/4 c sukker 3 c. splenda

Kørselsvejledning

BRING kogende vand Canner, halvfyldt med vand, det simre. Vask krukker og skrue bands i varmt sæbevand; skyl med varmt vand. Hæld kogende vand over flade låg i gryden af ​​varmen. Lad det stå i varmt vand indtil den er klar til brug. Drain godt før påfyldning.

STEM og knuse jordbær grundigt, et lag ad gangen. Mål præcis 3-1 /4 kopper forberedt jordbær i 6 eller 8-Quart saucepot. Mash bananer grundigt. Mål præcis 1-1 /2 kopper forberedt bananer til jordbær i saucepot. Rør citronsaft.

STIR pektin i frugt i saucepot. Tilsæt smør for at reducere skumning, hvis det ønskes. Bring blandingen til fuld rullende kog (en byld, der ikke stopper boblende når rørt) på høj varme under konstant omrøring.

STIR i al sukker hurtigt. Vend tilbage til fuld rullende kog og kog præcis 1 minut under konstant omrøring. Fjern fra varmen. Skim off enhver skum med metal skeen.

slev hurtigt i forberedt krukker, påfyldning til inden 1/8 tomme af toppe. Tør jar fælge og tråde. Dæk med todelte låg. Skru bands stramt. Placer krukker på forhøjet rack i Canner. Lavere rack i Canner. Vand skal dække krukker med 1 til 2 inches; tilsættes kogende vand, hvis nødvendigt. Dække over; bringe vand til let kogning. Proces 10 minutter. Fjern krukker og placere oprejst på et håndklæde til at afkøle helt. Efter krukker køle, check tætninger ved at trykke på midten af ​​låget med fingeren. (Hvis låget springer tilbage, er låget ikke er forseglet og køling er nødvendig.) Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Kalorier

35

Total Fat

0 g

mættet fedt

0 g

Kolesterol

0 mg

Natrium

0 mg

Kulhydrat

7,5 g

Kostfibre

0 g

Sukker

7 g

Protein

0 g Vejviser