Sunde Opskrifter til diabetikere

For at holde blodsukkeret under kontrol, diabetikere nødt til at følge en ordentlig kost. Her er nogle sunde opskrifter til en sådan kost plan.

Diabetes er en sygdom karakteriseret ved uordnede metabolisme, der er forårsaget af arvelige og miljømæssige faktorer. Når ramt med diabetes, er ens krop ikke producere nok insulin til at styre blodsukkeret. Så bør en kost, som har et højt fiberindhold og lavt i fedtstoffer følges. Sunde fødevarer omfatter frugt, ikke-stivelsesholdige grøntsager, fisk, magert kød og korn. Disse fødevarer hjælpe med at sænke blodtrykket samt sukker niveauer.

Det anbefales også at have hyppige, mindre måltider. Det holder en mæt længe, ​​og holder sukker niveauer i skak. Frugter, der er lavt indhold af sukker, såsom æble, appelsin, og guava er gode til diabetikere. bør undgås Alle former for alkoholholdige drikkevarer, fødevarer med højt sukker og fedtholdige fødevarer.

kosten bør indeholde rette mængde af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Men blandt alle disse, kulhydrater har størst indflydelse på blodsukkerniveauet. Så en lav Carb kost er den bedste løsning. Fedtholdige fødevarer såsom smør, olie og stegte fødevarer er skadelige for en diabetespatient. I stedet for disse, grillet, bagt, kogt eller stegt mad kan indtages. Lad os tage et kig ind i nogle lækre opskrifter til diabetikere.

Fresh Herb and Vegetable Omelet

Ingredienser

Egg hvide, 8

Mælk, ¾ kop (fedt fri)

Basil, 1 spsk. (Frisk, hakket)

Rosemary, 1 spsk. (Frisk, hakket)

Purløg, 2 spsk. (Frisk, hakket)

Persille, 1 spsk. (Frisk, hakket)

Olivenolie, 1 spsk.

Rød peberfrugt, 1 kop (hakkede)

Svampe, 1 kop (frisk, skiver)

Løg, 1 kop (skiver)

Hvidløg, 2 fed (hakket)

Brød, 4 skiver (uden skorpe)

Scallions, 1 kop

Hytteost, 1 kop (fedtfattig)

Forberedelse

Forvarm ovnen op til 350 ° F.

Pisk æggehviderne i en skål, og holde det til side.

Heat olivenolie i en stegepande over medium varme.

Sauter peberfrugter, champignon, forårsløg og hvidløg i 4 minutter.

Hold brødskiverne i et stort fad, og tilsæt de øvrige ingredienser.

Hæld blandingen af ​​æg på brødet.

nu, tilføje alle de kogte grøntsager.

bages i en halv time, indtil omelet puffer op og synes indstillet.

Grønne bønner med mandler

Ingredienser

Grøn bønner, 250 g

Vand, 2 spsk.

Smør, 1 spsk.

Ristede mandler, ¼ kop

Salt og peber, at smage

Forberedelse

Første bryde enderne af bønnerne i 2-tommer stykker.

Hold bønnerne i en gryde.

Tilsæt vand, løg, hvidløg, salt og peber.

Sæt en dækning på gryden og kog det.

nu, dræne det.

Hæld smør og kaste, så smørret smelter.

Top det med ristede mandler, og tjene.

Sugar-Free Pecan Pie

Ingredienser

Æg 2

skummetmælk, ¾ kop

Vand, ⅓ kop

Kornet fruktose, ⅔ kop

Sukker- fri vanille budding, 0,8 oz. (Ikke øjeblikkelig)

Pie shell, 1, 9-tommer (ubagte)

Hakkede pekannødder, ¼ kop

Grape-Nuts korn, ½ kop

Forberedelse

Forvarm ovnen til 350 ° F.

Bland vand med fruktose og kog på en lille flamme i 5 minutter.

Hold det til cool.

Tilføj tør budding til fruktose blanding.

Bland med skummetmælk og æg.

Bland alle ingredienserne godt.

Hæld blandingen i kagen shell, drys pekannødder og drue-nødder på toppen.

Bages i 30 minutter, indtil toppen er fast indstillet.

Skær det efter 1 eller 2 timer.

Disse sunde opskrifter vil ikke kun give ordentlig ernæring, men vil også begejstre dine smagsløg. Så nyd dem uden at føle sig skyldig!