Rejer med Mango Og Basil

Denne ene-pan stir-fry er en indisk fest af søde rejer, perfumy mango og krydret basilikum. Det er garanteret at fremkalde dinnertime oohs og ahhs. Kulhydrater er en tid-testet måde at tage pop ud af varmen, så sørg for at have masser af aromatiske jasmin ris til at gå med dette flammende parabol. Brug prepeeled rejer at gøre forberedelse til en leg

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 45 minutter

1 pund rå rejer, (21-25 per pund), skrællet og deveined, haler tilbage på

1/4 tsk salt

1 /4-1 /2 tsk cayennepeber

1/4 tsk stødt gurkemeje

1 spsk ekstra jomfru olivenolie

1 stor moden, fast mango, skrællet og skåret i 1/2-inch terninger (se Tip)

1 bundt forårsløg, grøn toppe kun, tynde skiver

1/4 kop fast pakket friske basilikumblade, finthakket