Almond Milk

& nbsp

Mandel mælk er let at lave og så stor for dig. Gør det derhjemme giver dig mulighed for at sætte i det, hvad du vil, og mulighederne er uendelige

fotograf:.

GabbyIngredients

2 kopper rå usaltet mandler

4 kopper filtreret vand (til iblødsætning)

8 kopper filtreret vand (for mælk)

2 t vanille ekstrakt

forsøde at smage (jeg bruger 4-6 t Truvia)

Kørselsvejledning

placer mandler og 4 kopper vand i en mellemstor skål og lad dem trække i mindst 4 timer op til 24 timer. (Hvis du suge dem over 8 timer, afløb, skylles og tilsæt frisk vand)

Efter at de har gennemblødt, dræne og skyl mandlerne.

i en blender sætte 4 kopper vand og halvdelen af ​​mandlerne. Kør på høj i mindst 2 minutter. Jo længere det kører, jo finere papirmassen vil være.

Når det er blandet, hæld din væske i en fin sigte og lad mælken løbe ned i en stor skål eller kande. Brug en gummi spatel eller ske til at trykke på mælken ud af papirmassen.

Kassér din papirmasse *

Gentag processen, indtil du har ” malket “alle de mandler

Tilsæt vanille og sødemiddel. Rør godt.

Den første kop denne mælk er så god frisk fra blenderen. Den kan opbevares i køleskab i op til 5 dage. Ryst godt før hælde da det vil adskille som det sidder.

* jeg ikke kassere min pulp. Jeg sætter det i min dehydrator og tør den til at bruge i min bagning som mandel mel. Det er ikke så fint som butikken købt mel, men det fungerer godt i cookies og husholdningsmaskiner eller som panering ved blanding med traditionelle mel. ELLER nogle mennesker kan lide at drikke det med pulp. Valget er dit. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Per 8 ounce . Servering

Kalorier

30

Total Fat

2,5 g

mættet fedt

0 g

Kalium

170 mg

Fiber

1 g

Protein

1 g

Kulhydrat

1 g Vejviser