Opskrift på Diabetes: Too Much protein, fedt

Protein forværres Insulinresistens Fra fedtrig kost Af Daniel J. Denoon

WebMD Health News Anmeldt af Elizabeth Klodas, MD, FACC Denne artikel er fra WebMD Nyhedsarkiv

Dette indhold er ikke blevet revideret inden for det seneste år og kan ikke repræsentere WebMD mest up-to-date information.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt .

“> WebMD Nyhedsarkiv

april 7, 2009 – For meget”. god “protein gør dårlige fedtstoffer værre, ny forskning tyder

En høj -fat kost kan føre til insulinresistens, et stort skridt på vejen til type 2-diabetes. Men at skære ned på fedt, kan ikke hjælpe dem, der fortsætter med at spise for meget protein, find Christopher Newgard, ph.d., direktør for Sarah Stedman Ernæring og Metabolisme center på Duke University, og kolleger.

“der er ikke kun fedt i at hamburger men masser af protein,” Newgard fortæller WebMD. “Vi overconsuming kalorier sammensat af alle de forskellige makronæringsstoffer, og tilsammen har de skadelige virkninger.”

Da de begyndte deres studier, Newgard og kolleger var ikke forsøger at give protein et dårligt navn. De var bare forsøger at finde ud af, hvordan metabolismen af ​​fede mennesker adskiller sig fra magert mennesker

For at gøre dette, de indsamlede enorme mængder af information -. Herunder high-tech lab test på blod og urinprøver – -. fra 74 raske overvægtige personer og 67 raske magert mennesker

Uventet fede mennesker havde en særskilt metabolisk “signatur” i relation til en bestemt undertype af aminosyrer kaldes BCAA (forgrenede aminosyrer). Omkring 20% ​​af proteinet i den typiske amerikanske kost består af bcaas.

Lean menneskers kroppe tendens til at gøre nye proteiner ud af bcaas. I fede mennesker, Newgard og kolleger antyder, bliver denne proces overbelastet. I stedet for at nyt protein, er bcaas omdirigeret til en afvigende sti, der fører til insulinresistens.

Kan for meget protein virkelig være dårligt? Ja – i det mindste i laboratorierotter. Newgard hold rotter alle de højt fedtindhold mad, de ønskede. To andre grupper af rotter fik mindre mad:. Enten standard chow eller chow beriget med fedt og bcaas

Rotterne på BCAA /fedt kost ikke spise så meget mad eller få så meget vægt som de rotter på den fedtrig kost – men de blev lige så insulinresistent

“Under omstændigheder i overforbrug, ikke alene overskydende fedt og kulhydrat har skadelige virkninger, men også proteinet element i kosten kan føre til nogle. af co-morbiditet af fedme, “siger Newgard.

vil være behov for Humane undersøgelser for at bekræfte resultaterne rotte. Men Ronald B. Goldberg, MD, direktør for lipidlidelser klinik på University of Miami, siger resultaterne kan få store konsekvenser.

“Det de viser er, at kombinationen af ​​høje fedt og protein kan være, hvad der er vigtigt i udviklingen af ​​insulinresistens, “Goldberg fortæller WebMD. “Sandheden er, at vi i de vestlige kost spiser en høj-protein, fedtrig kost. Stress tidligere har ikke været på høj-protein komponent.”

Newgard undersøgelsen vises i April 8 Nummer af tidsskriftet

Cell Metabolism

.