Agave vs Honning:? Hvilken er bedst for dig

AdvertisementAdvertisement

Agave nektar og honning-to gyldne væsker, der synes ens, men alligevel er meget forskellige. Begge har deres fordele og ulemper, men som man har sejret over den anden?

Agave nektar

Denne rav-farvet sødemiddel stammer fra agave planten og er faktisk en sirup-nektar er et rent marketing sigt. Du har måske hørt om agave planten før; det er den samme art som tequila er lavet af.

Agave nektar har skabt overskrifter, fordi det rangerer relativt lavt på glykæmisk indeks grund af sin høje indhold af fructose-højere end nogen andre fælles sødemidler herunder high fructose corn syrup. American Diabetes Association understreger, at selv med et lavt glykæmisk indeks, bør agave behandles som enhver anden sødemiddel.

Som med alt vi indtager, forståelse etiketterne er kritisk. Agave er mærket en “naturligt sødemiddel”, som efterlader os tænker, at det er bare ren sirup fra ørkenen saftige. Faktisk er den saft fremstillet af saften i hjertet af planten, derefter opvarmet for at forårsage et termisk hydrolyse, og som nedbryder kulhydrater til sukker. Derefter saften er koncentreret til en flydende tyndere end honning

Nutritional opdeling Salg One servering:. 1 tsk

Kalorier: 21

Total kulhydrater: 5 gram

Sukker: 4,7 gram

glykæmisk indeks: 10 til 19

honning

Rå honning er et naturligt uforarbejdede fødevarer, lavet af honningbier fra nektar planter. Ikke tilsat konserveringsmidler. Ikke tilsat farvestoffer. Ikke tilsat smagsstoffer. Bare det hårde arbejde med tusindvis af honningbier.

De høje niveauer af monosaccharider, fruktose og glucose i honning betyder, at det indeholder omkring 70 til 80 procent sukker, der giver honning sin søde smag. Smagen af ​​honning kan variere baseret på den region, hvor bierne bor.

Honning er sammensat af glucose, fructose, og forskellige mineraler. Det besidder også antiseptiske og antibakterielle egenskaber. Honning generelt bør ikke gives til børn under et år med alderen på grund af risikoen for botulisme

Nutritional opdeling Salg One servering:. 1 tsk

Kalorier: 64

Total kulhydrater: 17 gram

Sukker: 17 gram

glykæmisk indeks: 58

dommen

Begge kan være store sødemiddel muligheder. Afhængigt af, hvad der er vigtigst for dig, kan du vælge enten en. Agave har færre kulhydrater og et lavere glykæmisk indeks, men honning er mindre forarbejdede. På den anden side, på grund af de høje fructose niveauer i agave, nogle gange så højt som 90 procent, kan det hæve triglycerider i blodet efter et måltid.

I sidste ende, mængden af ​​sukker du spiser meget vigtigere end den type sukker. Hvis du bruger sukker i moderation-et par teskefulde her og der-derefter vælge den, der smager bedst til dig

vil vide mere om kunstige sødestoffer:.

6 Sugar stedfortrædere for diabetes

Kunstige sødestoffer: Ikke som Diabetic-Friendly som du troede

To sider til det kunstige sødemiddel Story

Sources:

https://www.globalgoods.com/manufacturingagavenectar.html

https://www.medicalnewstoday.com/articles/264667.php

https://www.diffen.com/difference/Agave_vs_Honey