Curried Pork Kabobs

Ingredienser

1 lb udbenet svinekam, skåret i 1/2-inch terninger

1 kop fedtfattig yoghurt naturel

2 spsk appelsinjuice

1 spsk stødt koriander

1 /2 tsk stødt gurkemeje

1/2 tsk stødt spidskommen

1/2 tsk salt (valgfrit)

1/4 tsk stødt ingefær

Du skal bruge grill spyd. Soak i løbet af natten i vand, så ikke brænde

Kørselsvejledning

I mellemstore skål, rør sammen yoghurt, appelsinsaft og krydderier.; tilføje svinekød til skål og rør til pels med marinaden. Cover og opbevares i køleskab 4 til 24 timer.

Fjern svinekød fra marinaden, ryster terninger forsigtigt for at fjerne overskydende marinade. Kassér resterende marinade.

Skewer svinekød jævnt på spyd. Grill over medium varme ild, vendte ofte, i ca 10 minutter, indtil pænt gyldent. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier

234,5

Total Kulhydrat

7 g

Kostfibre

0,9 g

Sukker

5 g

Total Fat

10,3 g

mættet fedt

4,2 g

umættet fedt

6 g

Kalium

401,3 mg

Protein

27,2 g

Natrium

498,5 mg Vejviser