Læs dette på Marathi
Vi har alle har sikkert hørt de råd, at spise mandler efter iblødsætning dem i vand natten over er godt for helbredet. Ofte forbundet med stigende hukommelse magt, dette Ord er aldrig rigtig blevet forklaret. Nå her er hvorfor spise gennemblødt mandler er faktisk stor for hele din krop.
Hvorfor du skal spise gennemblødt mandler
Mandler er kendt for deres enorme sundhedsmæssige fordele, og en af de mest kendte ene er, at de hjælper din hukommelse . Pakket med vigtige vitaminer og mineraler som vitamin E, zink, calcium, magnesium og omega-3 fedtsyrer, kan mandler gøre en verden af god når det kommer til dit helbred. Men for at absorbere alle de næringsstoffer, bør de mandler, du spiser, lægges i blød i vand natten over. Dette skyldes, at deres brun, ru hud indeholder en vis enzym-hæmmer, der er beregnet til at beskytte frøet indtil det har de perfekte betingelser for spiring. Vores krop kan ikke opdeling dette enzym-bebo sammensatte, ikke kun gør fordøjelsen af mandler vanskelige, men også begrænser kroppen i at optage sine næringsstoffer. Bortset fra, at iblødsætning mandler blødgør også frøet, hvilket gør det nemt at tygge, og derfor fordøje
De sundhedsmæssige fordele ved at spise gennemblødt mandler:.
Hjælper i den rette vækst af et ufødt barns krop
Soaked mandler er en stor kilde til folinsyre – et vigtigt vitamin for en hensigtsmæssig udvikling af fosterets hjerne og neurologiske system. Desuden, når mandlerne er gennemblødt de bliver meget lettere at fordøje, at hjælpe en gravid kvindes allerede træg fordøjelsessystem absorbere alle sine vigtige næringsstoffer.
Holder din fordøjelse i skak
Soaked mandler er kendt for at være en stor hjælp med at forbedre en persons fordøjelsessystem. I en undersøgelse offentliggjort i
Journal of Food Science
(1), blev det konstateret, at spise rå, udblødt mandler hjalp tømme mavesækken hurtigere og også gjort fordøje proteiner lettere. Bortset fra det, det forhold, at mandlerne er gennemblødt deaktiverer enzyminhiberende forbindelse (findes på huden af mandel) og initierer frigivelsen af en væsentlig lipase, som hjælper i den korrekte fordeling af fedt; derigennem forbedre fordøjelse og optagelse af næringsstoffer.
Controls højt blodtryk
Disse nødder er godt for dit blodtryk også. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet
Free Radical Research,
(3) fandt forskerne, at spise en mandel rig kost hjalp øger mængden af alpha-tocopherol i blodet en forbindelse, der er nøglen i at opretholde ens blodtryk. Undersøgelsen fandt også, at spise mandler på en regelmæssig basis bragt ned en persons blodtryk signifikant (hvilket indikerer en terapeutisk virkning på hypertension) og var især effektiv hos mænd i alderen 30 og 70.
Holder dit hjerte sundt
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i
Journal of Nutrition
(4),
mandler er meget potente antioxidant agenter, der forhindrer oxidation af LDL-kolesterol. Denne egenskab af møtrikken med til at beskytte hjertet og hele kardiovaskulære system mod skader og de dårlige effekt af oxidativ stress. Hvis du lider af en form for hjertesygdom, prøv herunder mandler i din kost for at holde sig sund.
Opretholder en check på niveauerne af “dårlige” kolesterol
højt kolesteroltal er hurtigt at blive en af de mest almindelige lidelser i Indien. Højt kolesteroltal er en faktor, der indstiller du op for en lang række sygdomme, herunder hjertesygdomme og blokeringer i arterierne i hjertet. Her er, hvor mandler kan hjælpe. Mandler er stor i at sænke niveauet af “dårlige” kolesterol og hjælpe med at øge mængden af ”gode” kolesterol i kroppen.
(5)
Kan hjælpe dig med at tabe
På kur? Spis gennemblødt mandler regelmæssigt for at hjælpe fremskynde processen med vægttab. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i
International Journal of Obesity relaterede metaboliske sygdomme
(6)
tilføje mandler ind i ens lavt kalorieindhold kost var yderst gavnligt i vægttab. Ikke kun gjorde møtrik bidrage til at forbedre fordøjelsen og reducere cravings, men det også slå symptomer på metabolisk syndrom – en vigtig faktor i fedme.
Referencer:
(1) Bornhorst GM, Roman MJ, Rutherfurd SM, Burri BJ, Moughan PJ, Singh RP. Gastrisk fordøjelse af rå og ristede mandler in vivo. J Food Sci. 2013 Nov; 78 (11): H1807-13. doi: 10.1111 /1750 til 3841,12274. Epub 2013 oktober 8. PubMed PMID: 24245891.
(2) Richmond K, Williams S, Mann J, Brown R, Chisholm A. Markers af kardiovaskulær risiko hos postmenopausale kvinder med type 2-diabetes er forbedret med den daglige forbrug af mandler eller solsikkekerner: en fodring undersøgelse. ISRN Nutr. 2012 dec 19; 2013: 626.414. doi: 10,5402 /2013 /626.414. eCollection 2013. PubMed PMID: 24.959.542; PubMed Central PMCID:. PMC4045277
(3) Choudhury K, Clark J, Griffiths HR. En mandel-beriget kost øger plasma α-tocopherol og forbedrer vaskulær funktion, men påvirker ikke oxidative stress markører eller lipidniveauer. Gratis Radic Res. 2014 maj; 48 (5): 599-606. doi: 10,3109 /10715762.2014.896458. Epub 2014 Mar 20. PubMed PMID: 24555818.
(4) Jenkins DJ, Kendall CW, Marchie A, Josse AR, Nguyen TH, Faulkner DA, Lapsley KG, Blumberg J. Mandler reducere biomarkører for lipidperoxidation i ældre hyperlipidæmiske emner. J Nutr. 2008 maj; 138 (5): 908-13. PubMed PMID: 18424600.
(5) Spiller GA, Jenkins DA, Bosello O, Gates JE, Cragen LN, Bruce B. Nødder og plasma lipider: en mandel-baserede kost sænker LDL-C samtidig bevare HDL C. J Am Coll Nutr. 1998 Juni; 17 (3): 285-90. PubMed PMID: 9627917.
(6) Wien MA, Sabaté JM, Iklé DN, Cole SE, Kandeel FR. Mandler vs komplekse kulhydrater i et vægttab program. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 Nov; 27 (11): 1365-1372. Erratum i: Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 Mar; 28 (3): 459. PubMed PMID: 1457434.
Du kan også lide at læse:
Hvorfor skal du sidde på gulvet, mens man spiser
5 grunde drikkevand under dine måltider er dårligt for dig
shirodhara – en ayurvedisk teknik til at hjælpe slå stress
10 fantastiske sundhedsmæssige fordele at bære en bindi i panden
for flere artikler om Desi visdom, kan du besøge vores
desi visdom
. Følg os på Facebook og
for alle de seneste opdateringer!
Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores
nyhedsbrev
. Og for at slutte sig til diskussioner om sundhedsmæssige emner efter eget valg, kan du besøge vores
forum
.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.