Vil “Kost debat” Ever End?

En af glæderne (og byrder) for at være en diætist er den feedback, jeg får om fordele og faldgruber af forskellige typer af kost. Nogle mennesker spørger om visse typer kost, fordi de er nysgerrig, eller fordi de ønsker at tabe sig /styre deres diabetes /lever længere, etc. Andre folk står fast eller position (ofte nidkær i naturen), at “X” kost (udfylde det her) er virkelig den eneste kost at følge, hvis man ønsker at tabe sig eller sænke sit blodsukker. De vil argumentere og nogle gange, jeg indrømmer, bliver lidt uhøfligt og afvisende, hvis jeg eller andre ikke vil hoppe på deres særlige vognen.

Så er der de sundhedspersoner, det være sig læger, sygeplejersker, farmaceuter, psykologer, eller, ja, endog andre diætister, der fuldt ud abonnerer på en bestemt kost, spise plan, eller livsstil. Nogle er fortalere for en vegansk livsstil (tror Dr. Neal Barnard). Andre undg næsten alle kulhydrater (tror Dr. Pierre Dukan) eller måske blot bestemt kulhydrat fødevarer, såsom korn og mejeriprodukter, for eksempel (tror Paleo kost).

Nogle sundhedspersoner (herunder diætister) er mere mainstream, hvilket betyder, at de indser, og erkende, at der er ikke kun én tilgang, der vil arbejde for alle når det kommer til vægt og diabetes styring, der er. Hvilket bringer mig til emnet for denne uges udstationering: Vil kosten debat nogensinde rigtig ender

Et synspunkt

Denne sidste sommer, en “synspunkt” udkom i august 21 udgave af

The Journal of American Medical Association.

titlen på dette synspunkt var “en opfordring til en stopper for de Diet forhandlinger” og blev forfattet af Sherry L. Pagoto, PhD, fra afdelingen for forebyggende og Behavioral Medicine, Institut of Medicine, University of Massachusetts Medical School, og Bradley M. Appelhans, PhD, fra Rush University Medical center i Chicago. Indtil jeg læste denne artikel, havde jeg aldrig hørt om enten en af ​​forfatterne.

En Google-søgning afslørede, at Dr. Pagoto er lektor i medicin og også en autoriseret klinisk psykolog, der giver vægttab rådgivning. Hun har forfattet talrige papirer og har udgivet en bog, så godt. Dr. Appelhans er en assisterende professor i medicin og er en praktiserende psykolog og fedme forsker.

Deres indledende sætning er,

Som fedmeepidemien fortsætter, er tiden inde til at afslutte udøvelse af den “ideelle” kost for vægttab og sygdomsforebyggelse. Den kosten debat i det videnskabelige samfund og rapporteres i medierne om den optimale makronæringsstoffer-fokuserede vægttab kost kaster lidt lys over behandling af fedme og kan vildlede offentligheden med hensyn til ordentlig vægtkontrol.

Forfatterne gå videre til stat, der på trods af de mange typer af “kost” derude, såsom lav-carb, fedtfattig, og Middelhavet, forskellene i vægttab og metaboliske risikofaktorer er virkelig meget lille, og at gennemføre flere undersøgelser af disse kostvaner vil sandsynligvis ikke producere resultater, der ville

Overholdelse er nøglen

Lad os se det det vil sige, hvis du holde sig til det. Ganske vist kan nogle fremgangsmåder være mere effektive end andre, baseret på deres makronæringsstoffer sammensætning. For eksempel kan en højere proteinindhold kost være mere mættende, eller påfyldning, så du sandsynligvis ville være mere tilbøjelige til at bo hos den længere. Men, medmindre dit mål er hurtigt at falde 20 pounds, så du skal se godt for din ferie, de fleste mennesker tilstræbe at holde vægten off (og styre deres diabetes) lang sigt. Forfatterne af denne brik skriver, at det vigtigste spørgsmål er ikke, som kost er bedst, men snarere, hvordan man kan forbedre adfærdsmæssige vedhæftning. Det er ikke glamourøse eller spændende, men jeg er enig med dem.

Og lest du være skeptisk, ved, at livsstilsfaktorer interventioner (sund kost, fysisk aktivitet, og adfærdspåvirkning) kan opretholdes. Den Diabetes Forebyggelse undersøgelse finsk, forebyggelse Program Diabetes, og Prevention Study Kina Da Qing Diabetes alle viste, at indgreb kan og vil vare lang tid.

Udskæring kulhydrat eller lever for grøn saft drikkevarer vil kun få dig indtil nu; for nogen af ​​de fordele at være langvarig, du nødt til at undersøge andre områder, såsom hvor meget motion du får, sammen med dine spisevaner og mønstre. Uden også fat disse, er dine chancer for succes på lang sigt svinde ind. Derfor bør forskning dollars fortsat blive brugt på at analysere den ideelle makronæringsstoffer sammensætning af den ideelle kost? Eller ville de være bedre brugt på at finde måder at hjælpe folk være mere aktive, sundere livsstil, og være i stand til at bo hos en plan for det lange seje træk?

Så hvad er den bedste kost?

det er den million-dollar spørgsmål, er det ikke? En del af svaret har at gøre med, hvad du følger kosten for vægttab, diabetes, allergi, cøliaki, etc. Men hvis du har type 2-diabetes og er overvægtige, en plan, der hjælper dig med at tabe, vil også meget sandsynligt hjælpe dig med at kontrollere dit blodsukker. Så tilbage til spørgsmålet. Jeg vil give dig min standard svar: Den bedste “diæt” (jeg foretrækker udtrykket “spise plan”) er en, som du kan klæbe til langsigtet og en, der giver dig de næringsstoffer, du har brug for at støtte og opretholde sundhed .

Som Pagoto og Appelhans skrive, adfærdsmæssige vedhæftning er langt vigtigere end kosten sammensætning. Der er ingen enkelt, effektiv tilgang til vægtkontrol eller diabetes management. De ADA 2013 ernæring anbefalinger var bare udstedt, og de klart tage den holdning, at der ikke er en “one size fits all” spise mønster (ny terminologi) for mennesker med diabetes. Forhåbentlig kan vi erkende, at der er mange spiseforstyrrelser tilgange, der kan arbejde for folk, der har brug for at tabe sig og /eller som har diabetes. Mange faktorer spiller en rolle i det, nærmer en person vil tage, og hvilken tilgang er virkelig det bedste for ham.