Korsblomstrede Grøntsager, Cancer Beater – en Real Cancer Prevention Diet

If du ryger, eller nogensinde har, og du spiser masser af broccoli (eller andre korsblomstrede grøntsager såsom majroer sennep greens Collard greens kål, blomkål, grønkål, eller), kan du være gør dig selv en stor tjeneste i form af lungekræft. Dette ifølge forskning netop præsenteret på American Association of Cancer Research møde i sidste uge i Washington DC af et hold fra Roswell Park Cancer Institute of Buffalo, NY, da de konkluderede korsblomstrede grøntsager kan nyttigt som en del af en forebyggelse af kræft kost.

Li Tang, Ph.D., en ph.d.-stipendiat ved Roswell Park Cancer Institute og kolleger gennemførte et hospital-baseret, case-kontrolleret studie af lunge kræfttilfælde matchet med kontrol rygning status.

Undersøgelsen blev ikke fokuseret på broccoli alene, men tilladt til at spise alle de almindeligt forbruges korsblomstrede grøntsager – i enten deres rå eller kogte former. Undersøgelsen viste, at blandt rygere – og især tidligere rygere – højere indtag af korsblomstrede grøntsager var forbundet med en lavere risiko for lungekræft. Rygere, der spiste rå veggies oplevede den mest gavn.

Forskere opdelt deres resultater i fire undertyper af lungekræft. Den stærkeste risikoreduktion blev set blandt patienter med skællede eller småcellet karcinom, de to typer stærkest forbundet med massiv rygning.

“Broccoli er ikke et terapeutisk stof, men for rygere, der mener, at de ikke kan holde op eller gøre noget ved deres risiko, det er noget positivt,” sagde Tang. “Folk, der holder op med at ryge vil helt drage større fordel af indtag af korsblomstrede grøntsager.”

procentdel af amerikanere, der røg er faldet til under 20% for første gang siden midten af ​​1960’erne. Hvis du ryger, og du er bekymret over risikoen lungekræft, først og fremmest, er du nødt til at stoppe. Få hjælp til at holde op fra støttegrupper, nikotin udskiftning terapi, hypnose eller række medikamenter nu tilgængelig. Hvis du har viljen (eller selv hvis du ikke er sikker på du gør) at få cigaretter ud af dit liv for altid kan spare dig ikke kun penge, men hjælpe dig tage solide, virkelige verden skridt til at forbedre dit helbred, i dag og i løbet af det lange træk så godt.

Når du holder op, din lungekapacitet går op og dine bronkierne slappe, hvilket gør vejrtrækning lettere. Ikke bare det, den giftige kulilte i blodet går ned, så dit blod kan transportere mere ilt. Selvfølgelig din lugtesans, vil misfarvning af dine tænder, fingre og tøj også forbedre mærkbart. Bedst af alt, vil den anden hånd røg du sender i miljøet fjernes – en sund gave til alle omkring dig.

Hvis du prøver at holde op, eller kan ikke helt komme der endnu … spise så mange af de korsblomstrede grøntsager som du nyder fra listen ovenfor, især i rå tilstand som opvarmning skader en vigtig enzym menes at aktivere kræft kæmper egenskaber.

Tidligere arbejde udgivet i februar 2008 sikkerhedskopieret disse resultater med resultater viser, at forbindelser kaldet isothiocyanater fra disse veggies kunne have kræft kæmper egenskaber. Forskningen var på blærekræft og støttet dyreforsøg, der tyder broccoli og de andre korsblomstrede grøntsager har en vis kræft beskytter evner. En anden undersøgelse, i juli 2008 foreslog en sammenhæng mellem mænd, der spiste broccoli fire gange om ugen og en beskyttende effekt mod prostatakræft.

Så den virkelige historie her er, at vi alle bør forsøge at øge vores forbrug af korsblomstrede grøntsager, om vi ryger eller ikke som en del af en forebyggelse af kræft kost.