Den Hotter Better: Hvordan Spicy Foods kan øge din sundhed

Hvis du er i vane med at skvulpende på Sriracha eller har et hele for habanero, læs videre. Uanset om du frygtsomt falde på Tabasco eller gå på fuld kraft med en krydret curry skålen, din smag for varm og krydret mad kan faktisk hjælpe dit helbred! Varme fødevarer, såsom peber og saucer, indeholder en ingrediens kaldet capsaicin. Capsaicin kan være en meget effektiv smertestillende og er endda anvendes topisk til neuropati smerter. Hot peber kan også styrke dit immunforsvar og hjælpe med at afværge bakterier, der kan forårsage sygdom. Og lad os ikke glemme en vigtig ingrediens i mange indiske retter:. Gurkemeje, et krydderi, der indeholder antioxidanten curcumin, og det har anti-inflammatoriske egenskaber

Her er hvordan disse varme og krydret mad kan hjælpe dit helbred:

Vægttab.

Hvis du kan stå varmen i de varme peberfrugter, derefter gnaske væk. Hot peber indeholder capsaicin, hvilket øger kroppens varme og jump-starter dit stofskifte. Man mener, at capsaicin stimulerer brunt fedt, det metabolisk aktive fedt i kroppen, der øger den hastighed, hvormed du forbrænder kalorier. En anden fordel af varme og krydret mad: de kan sløve din appetit, så du spiser mindre. Desværre, vægttab er ikke så nemt som gumlede på en jalapeno peber. Du har stadig brug for at se dele og bevæge sig mere. Men at skrue op for varmen kan gøre det nemmere at droppe et par pounds.

forebyggelse kræft.

Curcumin, den ingrediens i krydderiet gurkemeje, som giver karry sin lyse gule farve, har både antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber. I laboratoriet er curcumin vist sig at dræbe kræftceller og endog forhindre kræftceller i at danne i første omgang. Dyreforsøg viser, at curcumin kan forhindre en række typer af kræft, herunder mave, bryst, lunge, tyktarm, prostata, og leverkræft. The American Cancer Society har bemærket, at capsaicin kan bremse væksten af ​​prostata kræftceller. Igen, det er for tidligt at endeligt sige, at disse to forbindelser kan forebygge kræft. Men herunder fødevarer, der indeholder disse ingredienser i din kost kan bestemt ikke skade.

Bedre fordøjelse.

Hvis du har en dårlig mave eller har lidt gennem et mavesår, kan det virke som de sidste fødevarer, du ville ønsker at spise, er dem, der er varmt og krydret. Faktisk har lægelig rådgivning for folk, der har fordøjelsesproblemer været at undgå krydret fødevarer som pesten. Men virkeligheden er, at krydret fødevarer rent faktisk kan hjælpe helbrede foring af maven og bremse produktionen af ​​overskydende syre. Og i virkeligheden, forskning viser, at spise chili peppers selv kan sænke risikoen for mavesår i første omgang. Krydderier såsom ingefær og chili pulver, for eksempel, kan reducere mave inflammation (nogensinde spekulerer på, hvorfor sipping på ginger ale gør din mave føler sig bedre?) Og endda behandle infektioner. Gurkemeje kan være nyttig i behandling irritabel tarmsyndrom. Dog kan krydret fødevarer producere en brændende effekt, især hvis du ikke er vant til at spise dem. Af denne grund, starte med små portioner af fødevarer, der er ikke er for varmt, før dit system er bedre i stand til at tolerere dem.

En sund hjerte (og blodkar).

Hot peber får deres varme fra et stof kaldet capsaicinoids. Forskere har fundet, at capsaicinoids kan sænke kolesterolindholdet i blodet og holde blodkar fra snærende, bidrager til at forbedre blodgennemstrømningen. De kan også medvirke til at sænke blodtrykket, også.

Kulde og influenza fighter.

Snup en skål med varmt og sour suppe, næste gang du har en kold eller kæmper en feber. Spicy fødevarer kan hjælpe med at lette overbelastede næse, hjælpe med vejrtrækningsproblemer fra bronkitis og lindre influenzasymptomer, også. Prøv chili peber, peberrod, eller wasabi, når du er under vejr.

Tip til at skrue op for temperaturen

• Drys hot sauce på dine fødevarer, såsom grøntsager, korn, kylling, eller kød. Prøv Tabasco eller Sriracha. Husk, at lidt rækker langt.

• Shake på rød peber flager de er store på pizza.

• Tilføj et strejf af cayennepeber til supper, gryderetter, chili eller marinader.

• Prøv forskellige typer af chilipebre, såsom jalapeno eller chili peber. Hvis du virkelig, virkelig modig, giver verdens hotteste peber, Carolina Reaper, en chance. Føj chilipebre til chili, røre-frites, eller fajitas.

• Ups overdid det? Spring almindeligt vand. I stedet grab et glas vand, der indeholder citron eller lime (syren vil hjælpe slukke ilden). Tomatsaft og mælk kan arbejde, også. Derudover spise en kulhydrat fødevarer, såsom ris, kartofler, eller tortillas kan lette brænde. Næste gang, gå langsomt!

Amy Mercer kunne have et blåt mærke på armen fra en injektion, og en lomme fuld af glucose faner, men hun er en runner. Bookmark DiabetesSelfManagement.com og tune ind i morgen for at læse mere.