Bønner Kan Forbedre blodsukkermåling Kontrol

Spise bælgfrugter såsom bønner, kikærter og linser kan hjælpe med at forbedre blodsukker kontrol og reducere blodtrykket, kolesterol, og triglycerid (blod fedt) niveauer i mennesker med type 2-diabetes, viser en ny undersøgelse fra forskere på University af Toronto.

Fødevarer, der har et lavt glykæmisk indeks, eller GI, (hvilket betyder, at de producerer en gradvis stigning i blodsukkeret) har vist sig at forbedre blodsukkerregulering hos personer med type 2. for at afgøre, om faldende samlede GI af ens kost ved at øge forbruget af lav-GI bælgplanter vil gavne blodsukker kontrol og andre sundhedsmæssige parametre, forskerne tildelt tilfældigt 121 mennesker med type 2-diabetes til en af ​​to diæter til tre måneder: en lav-GI kost at de krævede deltagerne til at spise mindst én kop bælgplanter om dagen, eller en kost, der øgede uopløselige fibre gennem indtagelse af hele hvede produkter.

ved afslutningen af ​​den periode på tre måneder, efterforskerne fandt, at gennemsnitlige A1C niveauer af folk, der havde øget deres bælgplanter forbrug var faldet fra 7,4% til 6,9%, sammenlignet med en gennemsnitlig nedgang fra 7,2% til 6,9% for dem, der spiser forøgede mængder af hele hvede.

legume kost også reduceret kardiovaskulær risiko betydeligt mere end hele hvede kost, hovedsagelig som følge af et fald i blodtrykket: Sammenlignet med ingen blod trykændring på hele hvede kost, på legume diæt, systolisk tryk (det øverste tal) faldt fra et gennemsnit på 122 til 118 point og diastoliske tryk (det nederste tal) faldt fra et gennemsnit på 72 til 69 svarende til et fald i den 10-årige risiko for hjerteanfald eller slagtilfælde omkring 1%.

Endvidere legume kost betydeligt sænket gennemsnitlige samlede kolesterol og triglycerid

i en ledsagende redaktionel, Marion Franz, MS, RD, spørgsmålstegn ved, om mennesker med diabetes vil være i stand til at spise den mængde bælgfrugter nødvendige for at forbedre blodsukkerkontrol. Men ifølge ledende undersøgelse forfatter David Jenkins, MD, ph.d., i et interview med Fox News, “Offentligheden skal gøre nogle forebyggende strategier via disse fødevarer. Vi er ikke at indføre nogle roman ‘Frankenfood’ i kosten dette er virkelig dybt, traditionelle ting. “

Hvis du vil vide mere om forskningen, læs artiklen” Bælgplanter maj Aid blodsukkerregulering, Cut Lipider “eller se undersøgelsens abstrakte i

Archives of Internal Medicine.

og når du er færdig med det, skal du sørge for at tjekke nogle af vores lækre bean- og bælgfrugter-baserede opskrifter, såsom vores sorte bønner og grøntsager enchiladas, søde og sure fem-bønne bage, og hovedet taco.