Majs og chorizo ​​Stuffed Mushrooms

Den mexicanske Chorizo ​​pølse vil gøre denne side parabol et hit af enhver part

Ingredienser

Fyld:!

6 ounce mexicanske chorizo ​​pølse

1/2 kop finthakket løg

2 fed hvidløg, hakket

1 (11-ounce) kan hele-kerne-majs, drænet

2 ounce tredjedel-mindre fedtindhold flødeost

1/4 kop fedtfri creme fraiche

1/2 tsk salt

Resterende ingredienser :

2 (1-ounce) skiver hvidt brød

24 stuffer champagneproplukke caps (eller store svampe med stilke fjernet)

Madlavning spray

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 °.

for at forberede fyldet fjern tarme fra chorizo. Kog chorizo, løg og hvidløg i en stor stegepande over medium varme i 6 minutter eller indtil gyldent, omrøring at smuldre. Dræn chorizo ​​blanding; pat tør med køkkenrulle. Kombiner chorizo ​​blandingen og majs i en skål. Kombiner flødeost og creme fraiche i en lille skål; omrøres med et piskeris indtil glat. Tilføj ost blandingen og salt til chorizo ​​blanding

Placer hvidt brød i en foodprocessor.; puls indtil fine krummer foranstaltning 1 kop.

Fyld hver champignon cap med omkring 3/4 tsk rasp. Stuff hver med 2 teskefulde majs blanding; top med de resterende rasp. Sted på en bageplade beklædt med madlavning spray. Coat hver champignon med madlavning spray. Bages ved 400 ° i 20 minutter eller indtil toppe er gyldent. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

12

portionsstørrelse

2 mushrooms

Calories

105

Fat

5.6g

Protein

5.7g

Carbohydrate

9.1g

Fiber

1.1g

Cholesterol

13mg

Iron

0.8mg

Sodium

325mg