Raspberry Estragon Vinaigrette

Friske hindbær give denne hindbær-estragon vinaigrette en byge af antioxidanter. Prøv denne hindbær salatdressing opskrift med bitre greens, såsom arugula eller escarole

fotograf:.

Jim WestphalenTime: 5 minutter

Ingredienser

1 kop friske hindbær

1/2 kop valnød olie eller rapsolie

1/3 kop hindbær eddike eller anden frugtagtig eddike

1/4 kop hakkede skalotteløg

1/4 kop hakket frisk estragon

1/2 tsk salt

1/4 tsk sukker

Kørselsvejledning

Placer hindbær, olie, eddike, skalotteløg, estragon, salt og sukker i en blender eller foodprocessor og puré indtil glat. Eller blend i et stort glas målebæger eller bred krukke med en fordybelse blender. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

10

Portionsstørrelse

2 spsk

Kalorier

110

Kulhydrater

2 g

Fat

11 g

mættet fedt

1 g

Protein

0 g

Kolesterol

0 mg

Kostfibre

1 g

Kalium

43 mg

Natrium

120 mg

Udbytte

omkring 1 1/4 kopper

Udveksling

2 fedt Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.