Mushroom Omeletter

!

Få en stor ny smag ved at tilføje svampe til din morgen omeletter

Ingredienser

smør-flavored madlavning spray

6 ounce (180 g) friske vilde svampe såsom shiitake, portobello, kantareller, etc. eller knap svampe (eller en kombination af 2 eller flere slags), tynde skiver

2 forårsløg, hvide del kun, tynde skiver

1/4 tsk (1,25 ml) fines herbes

1 spsk (15 ml) hakket frisk bredbladet persille

friskkværnet peber

8 ounce (240 ml) flydende æg erstatte

2 kviste frisk bredbladet persille til pynt

fotos Kørselsvejledning

1) spray en nonstick lille stegepande eller omelet gryde med madlavning spray og varme ved høj varme i et minut. Tilsæt svampe og forårsløg; koge over høj varme, indtil svampe er bare kogt igennem, omrøring. Tilsæt fines herbes, persille og peber. Fjern fra varmen og holde varmen.

2) Brug den samme lille stegepande, igen let sprøjtet med madlavning spray. Tilsæt halvdelen af ​​æg erstatning. Cook over medium varme, løfte siderne af æggene for at tillade ubehandlede æg til at flyde under. Når bunden er let brunet, omhyggeligt vende omelet til brun den anden side. Ved hjælp af en hulske til at bortlede enhver væske, ske halvdelen af ​​champignon blandingen på omeletten og fold i halve. Overfør omelet til en opvarmet plade og holde varm.

3) Gentag proceduren, hvilket gør den anden omelet. Placer en kvist persille på hver omelet. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

2

Per servering

83 kalorier (4% kalorier fra fedt)

14 g protein

spore total fedt (0,1 g mættet fedt)

6 g kulhydrat

1 g kostfibre

0 kolesterol

205 mg natrium

Udveksling

2 meget magert kød

1 vegetabilsk Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.