Ginger Gulerødder med gyldne rosiner og citroner

Ingredienser

1/2 kop gyldne rosiner

1 3/4 kop varmt vand

5 mellemstore gulerødder

2 tsk. fint hakket frisk ingefær

1 tsk. citronsaft

2 tsk. lite smøragtig spredning

2 tsk. brun farin

2 tsk. majsstivelse

1 tsk. revet citronskal