American Diet Ups din risiko for diabetes

spise for meget højt fedtindhold kød, ikke nok fisk, der bidrager til diabetes epidemi Af Jennifer Warner

WebMD Vægttab Clinic – Medical News Anmeldt af Brunilda Nazario, MD Denne artikel er fra WebMD News Arkiv

Dette indhold er ikke blevet revideret inden for det seneste år og kan ikke repræsentere WebMD mest up-to-date information.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt

“> WebMD Nyhedsarkiv

20 juni 2003 -. de fede hæfteklammer i den vestlige kost, såsom bøffer og hamburgere, kan brændstofpåfyldning nuværende stærke stigning i type 2-diabetes satser. en ny undersøgelse tyder på, at mennesker, der spiser en kost højt indhold af mættet eller animalsk fedt er mere tilbøjelige til at udvikle type 2 diabetes end andre.

Forskere siger undersøgelser af mennesker med diabetes har foreslået en sammenhæng mellem mængden af ​​mættet fedt i en persons kost og diabetes risiko, men indtil nu, at link ikke er blevet bekræftet af biologisk beviser.

i denne undersøgelse, de så på de niveauer af fedtsyrer i blodet , hvilket afspejler, hvor meget mættet fedt en person generelt spiser over tid, og sammenlignet det med risikoen for at udvikle type 2-diabetes blandt en gruppe af 2.909 voksne i alderen 45-64. Resultaterne vises i spørgsmålet om

American Journal of Clinical Nutrition

juli.

I løbet af ni års opfølgning, 252 af de mænd og kvinder udviklede type 2-diabetes.

efter justering for andre faktorer, der vides at påvirke risikoen for type 2 diabetes, såsom alder, køn, body mass index (BMI), alkoholindtag, rygning, fysisk aktivitet, uddannelse, og arvelig diabetes, fandt forskerne den niveau af fedtsyrer i blodet var signifikant associeret med diabetes risiko. Da niveauet for fedtsyrer steg, sandsynligheden for, at den person, udviklede type 2-diabetes også steget.

Forsker Lu Wang, fra University of Minnesota, og kolleger siger tidligere undersøgelser har vist, at fedtsyresammensætningen af blod giver en objektiv vurdering af indtagelsen af ​​mættet fedt i uger til måneder før prøven udtages. Ved at knytte denne markør for mættet fedt indtag i kosten til forekomsten af ​​diabetes, siger resultaterne give biologiske beviser på sammenhængen mellem en fed kost og en øget risiko for type 2-diabetes. Forskere siger resultaterne er i overensstemmelse med tidligere undersøgelser, der tyder en vestlig livsstil – er karakteriseret ved en kost med et højt indtag af total og animalsk fedt, fedme og lavt indtag af fisk og kulhydrater – kan være skyld i høje diabetes satser i vest sammenlignet med andre områder.