Southie spisested lukket ned på grund af hepatitis A, kode krænkelser

Af Kay Lazar

onsdag, 6. oktober 2004

Embedsmænd siger en populær South Boston restaurant – lukke mandag efter en fødevare handler indgået hepatitis A -vil ikke genåbne indtil ejeren løser alvorlige sundhedsproblemer.

“Disse er kritiske overtrædelser,” siger Lisa Timberlake af Bostons Inspectional Services Department.

Timberlake sagde Italian American Restaurant på East Third Street ikke indberette mistanke hepatitis sagen til embedsmænd; blev ikke opvarmning mad til ordentlige temperaturer; ikke mærke kemikalier korrekt; og var ikke opbevare kemikalier væk fra fødevarer.

Embedsmænd sagde, at de kun blev alarmeret mandag af en privat læge, at en af ​​deres håndterer fødevarer blev smittet med hepatitis. Lægen sagde venner af arbejdstageren, som er fra Quincy, søgte immunglobulin skud for at beskytte dem fra at få det.

Men embedsmænd sagde, at det var for sent at tilbyde skud til offentligheden, fordi skud er kun effektive inden for to uger af eksponeringen. Den inficerede arbejdstager håndteret mad 8 Sept. og mellem Sept. 12 og 18.

Symptomerne på hepatitis A er kvalme, opkastning, diarré, mørk urin og gulsot, og de vises generelt omkring 28 dage efter eksponering.

Dr. Anita Barry af Boston Public Health Kommissionen sagde restaurantens kunder, som kan have været udsat, bør være på vagt om at vaske hænder efter at gå på toilettet, fordi hepatitis A er spredes gennem fecal sagen. Sygdommen er ikke luftbåren.