Squash Rockefeller

Ingredienser

6 Squash, sommer, alle typer, frisk, medium (gul)

20 ounce Spinat , hakkede, frosne (2 pakker)

6 friske grønne løg, hakket

1/2 kop hakket persille

3 Selleri, stilk, frisk, medium, hakket

2 mellemstore fed hvidløg, hakket

1/4 kop margarine

1/2 kop brødkrummer, italiensk stil

1/8 tsk tabasco sauce (efter smag)

1 knivspids salt og peber (efter smag) |

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 grader F. Skær squash i halve på langs. Damp i 1/2 tommer vand, dækket, på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil næsten møre.

køle lidt, og øse ud af papirmasse, er omhyggelig med ikke at bryde skallen , og kassér papirmasse. Kog spinat ifølge pakke retninger, og dræne godt.

Brug en stegepande belagt med nonstick madlavning spray, sauter de grønne løg, persille, selleri og hvidløg i margarine indtil de er møre , og bland med spinat, rasp, chili sauce, salt og peber, der kombinerer godt. Stuff squash skaller med blandingen, og bages i 20 minutter eller indtil opvarmet igennem. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

12

Beløb Per Serving

Kalorier 90,6

Total Carbs 9,7 g

Kostfibre 2.3 g

Sukker 2,7 g

Total Fat 4,2 g

mættet fedt 0,7 g

umættet fedt 3,5 g

Kalium 0mg

Protein 3,2 g

Natrium 244.8mg

Kosten udvekslinger

1 Fat

1 1/4 vegetabilsk Vejviser