Simple Saut Ed Spinach

sauteed spinat (eller grønne) med hvidløg og en tvangsindløsning af citron (eller eddike) er en simpel formel, der lader spinat glans og vil aldrig gå i unåde.

fotograf:

Ken BurrisIngredients

Total tid: 20 minutter

2 spsk ekstra jomfru olivenolie

4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver

20 ounces frisk spinat, (se note)

1 spsk citronsaft

1/4 tsk salt

1/4 tsk knust rød peber

fotos Kørselsvejledning

6 portioner, omkring 1/2 kop hver

Varm olien i en hollandsk ovn over medium varme. Tilsæt hvidløg og kog indtil begyndelsen til brun, 1 til 2 minutter. Tilføj spinat og kaste til pels. Cover og kog indtil visne, 3 til 5 minutter. Fjern fra varmen og tilsæt citronsaft, salt og knust rød peber. Kaste til pels og servér straks

Bemærk:. Baby spinat er umoden eller ung spinat-det er høstet tidligere end storbladede modne spinat. Vi kan godt lide den robuste tekstur af modne spinat i færdigretter og tjene bud, mild flavored barn spinat rå eller let visne. Baby og moden spinat kan bruges i flæng i disse opskrifter (udbytter kan variere lidt); Sørg for at fjerne den hårde stammer fra modne spinat, før du bruger. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Per serving

Calories

68

Carbohydrates

4g

Fat

5g

Saturated Fat

1g

enkeltumættet fedt

4g

Protein

3g

Kolesterol

0mg

Kostfibre

2g

Kalium

540 mg

Natrium

172 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

1 grøntsag

1 fedt

Kulhydrat serveringer

0

vitamin A (180% daglige værdi)

Folat (46% dv)

vitamin C (45% dv)

Iron amp; amp

Kalium (15% dv) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.