Citrus Kylling Stir Fry

Jeg nyder orientalske fødevarer, men savner den stegte ris. Denne opskrift har en stor erstatning for det, og det vil overraske dig. Bønnespirer! Jep, og det virker rigtig rart for en meget lav Carb måltid. Hvis du ikke har en wok, ikke ærgre sig. Jeg gjorde mine i en stegepande, og det kom ud fint. Du kan finde du har brug for lidt mere olie på grund af formen på panden

fotograf:.

GabbyIngredients

“Fried Rice”

1 spsk sesamolie

3 kopper friske bønnespirer groft hakkede

3 forårsløg skåret på diagonalen bruge hvide og grønne dele

3 æg let pisket

Rør-Fry

1- 2 spsk sesamfrø olie (du kan bruge mindre, hvis du har en Wok)

2 fed hvidløg, hakket

2 tsk frisk ingefær hakket

1/2 pund kyllingebryst skåret tyndt i 3 “strimler

1 kop gulerødder i tynde skiver i 3″ strimler

1 kop sne ærter trimmet

1 spsk Ponzu (eller sojasauce)

1 spsk frisk citron juice (citronskal det, før du presse det)

1 spsk mirin eller risvin

Kørselsvejledning

Varm 1 spsk olie i en wok ved høj varme. Tilsæt bønnespirer og forårsløg og røre yngel i 1-2 minutter omrøring ofte. Fjern fra wok og der er afsat.

Tilføj 1-2 spiseskefulde olie til wok og rør steg hvidløg og ingefær indtil duftende, cirka 30 sekunder.

Tilføj kylling hvidløg og ingefær og kog, indtil der ikke længere er lyserødt og begynder at brune, ca 4 minutter. Skub kylling til siderne af wok eller fjerne til en plade og holde varmen.

Tilføj sne ærter og gulerødder til wok og rør steger i ca 2-3 minutter, indtil gulerødder begynder at få bud sprød. Sæt kyllingen tilbage i vegetabilske mix og kaste.

Mens der er madlavning tilføje dine æg til en lille stegepande, der er blevet sprøjtet med madlavning spray og kog indtil gjort igennem. Bland dem med dine bønnespirer. Portion ud i skåle.

Hæld Ponzu, Mirin og citronsaft i vegetabilske og kylling røre FRJ og kog i cirka 2 minutter mere. Placer kyllingen blandingen over bønnespirer og top med citronskal. Serveres med sojasauce og spisepinde. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Serverer 4 (ca. 1 kop spirer og en kop opsigt fry)

Calories

301

Carbohydrates

6g

Fat

13g

Protein

40g