Hvad er insulinresistens

? Insulinresistens nu forstået at være en vigtig bidragyder til debut af diabetes. Selv om vi ved, at glukose og glykosyleret hæmoglobin test kan anvendes til at påvise diabetes type I eller II, har mange i den brede offentlighed ikke indse, at højere blodsukkerniveauet over en lang periode kan skabe insulinresistens, hvilket sætter scenen for de mere alvorlige former for diabetes i fremtiden.

Hvad er årsagen til insulinresistens? Man kan pege på nuværende kostvaner og manglende motion som de vigtigste bidragsydere.

kroppens celler har brug for sukker for at køre deres metaboliske funktioner, fra hjerneaktivitet til at køre til de opgaver med dagligdags. Det meste af dette sukker er præsenteret for cellerne gennem blodbanen i form af glucose. Glucose er produceret af leveren fra fødevarer, der er fordøjet i maven og tyndtarmen, og hvis komponenter ender i leveren til yderligere behandling. Leveren producerer nok glucose til at forsyne de til enhver tid behov i kroppen, mens omdannelse af resten af ​​det sukker til fedt til opbevaring til senere brug.

Leveren skaber glucose fra alle typer fødevarer, men er især stimuleret af de kulhydrater, som er lettere at konvertere til glucose med færre biprodukter (såsom ketoner, som er giftige biprodukter af produktionen af ​​glucose fra proteiner).

to hovedtyper af kulhydrater stimulere leveren på forskellige måder: de “simple” kulhydrater omdannes meget hurtigere, og skabe store mængder af glukose relativt hurtigt efter indtagelse. Simple kulhydrater omfatter alle de ting, vi elsker at spise, men betragtes som junkfood af den generelle medier: uraffinerede sukkerarter, såsom dem, der findes i læskedrikke og i vores korn, mel, såsom at findes i hvidt brød og stegte fødevarer og sukker findes i slik som chokolade barer og ‘energi barer,’ som hovedsageligt sukker.

Den “komplekse” kulhydrater, derimod, omdannes til glukose ved en meget lavere hastighed, hvilket betyder at der er mindre af en glukose top efter man spiser komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater omfatter hel-hvede brød, spaghetti og andre former for pasta, og stivelse findes i bælgfrugter som bønner og kartofler. Disse er “kompleks”, fordi leveren skal udføre en række kemiske omdannelser, før konvertering til slutproduktet, glukose.

Insulinresistens er resultatet af for meget glukose cirkulerer i blodbanen for lang tid. De høje niveauer af glukose stimulerer bugspytkirtlen (mere specifikt de Langerhanske øer) til at producere mere insulin. Og mere insulin cirkulerer i blodbanen betyder, at cellerne er ‘trætte’ af overskuddet af hormonal signal, og udvikle en resistens over for kemikaliet.

Simple kulhydrater, der forbruges i for store mængder, er klare årsager til insulinet overproduktion. Den anden faktor, der bidrager, er inaktivitet. Det vil sige, jo mindre øvelser, jo mindre kroppen er i stand til at absorbere glucose som fremstilles i så store mængder af leveren.

Hvis for eksempel en spiser for mange simple kulhydrater, men går ud og kører i en time, meget af insulin beskeder accepteres af de celler, glucose niveauer reduceres og insulinresistens ikke forekommer

insulinresistens derfor forårsaget af to hovedfaktorer:. de typer af mad én spiser, og mængden af ​​motion man gør efter at have spist. Begge påvirker niveauet af insulin cirkulerer i blodbanen, og derfor kan have en vigtig indflydelse på insulinresistens af kroppens celler.