A diabetisk kost er en afbalanceret sund kost med passende blanding af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer ved hvert måltid, således at både give vigtige næringsstoffer samt skabe en endnu frigivelse af glukose i blodet fra måltid til måltid på daglig basis. En kost for diabetes, skal dog, der tilpasses hver enkelt diabetiker krav, da der er tendens til at være forskelle i alles niveau af fysiske aktiviteter, injektioner af insulin (hvis tage) og indtagelse af orale diabetes medicin, og handlingen og timing af de medikamenter taget.
udveksle lister, som er kostråd fra American Diabetes Association, er grundlaget for et måltid planlægning system designet af et udvalg af American Diabetes Association og American diætetiske Association. Der er forskellige filosofier om, hvad der er den bedste kost, men nedenfor er en retningslinje med nogle generelle principper. Patienter med type 1 diabetes bør have en kost, der har cirka 35 kalorier pr kg kropsvægt per dag (eller 16 kalorier pr pund kropsvægt pr dag). Patienter med type 2-diabetes er generelt sat på en 1500-1800 kalorieindhold kost om dagen for at fremme vægttab og derefter opretholdelse af idealvægten.
Fleste mennesker med diabetes synes, at det er ganske nyttigt at sætte sig ned med en diætist eller ernæringsekspert for en rådføre om, hvad der er den bedste kost for dem, og hvor mange daglige kalorier, de har brug for. Det er ganske vigtigt for diabetikere at forstå principperne i kulhydrat optælling og hvordan man kan hjælpe kontrol blodsukkeret gennem ordentlig kost.
At holde blodsukkeret under kontrol, en diabetes diæt en balance mellem kulhydrater, fedtstoffer og protein du tager i
kulhydrater:.
kulhydrater er den energikilde, der starter med glukose, sukker i din blodbanen, og indeholder stoffer, der indeholder mange sukker molekyler kaldet komplekse kulhydrater, stivelse , cellulose og gummier. Kulhydrater omfatter den højeste kilde til blodsukker og er den primære brændstof til din krop og hjerne. Kulhydrater er en fødevare, som kan opdeles i sukker og jo flere af disse du spiser jo højere dit blodsukker vil stige
Fedt:.
Fats bør indeholde mere end 30% af den daglige kalorie tæller. Fedtstoffer er den største bekymring for diabetikere, fordi styringen af cholesterol sker i henhold til mængden af fedt taget i kroppen. Den kosten nøglen til at styre kolesterol, så ligger i at forstå fedtstoffer og olier.
Reduktion af forbruget af mættet fedt og transfedtsyrer er nummer et skridt i forvaltningen vægt og kolesterol. For at håndtere disse fedtstoffer er det vigtigt at forstå både mættet fedt og transfedtsyrer. Mættet fedt findes i animalske produkter og mejeriprodukter. Trans-fedtsyrer er skabt gennem en proces kaldet hydrogenering. Disse fedtstoffer kan findes i stick margarine og fastfood, bagværk og hvidt brød
Protein:.
Protein er et andet element, der er vigtigt at tage hensyn til i diabetisk diæt. Protein fødevarer ikke hæve dit blodsukker, så du kan tilføje flere fisk, æg, kød, osv med dine måltider. Protein er begrænset til 15-20% af det samlede kalorieindhold af kroppen. Når du spiser et måltid eller mellemmåltid, bør det altid indeholde en lille mængde af protein, der har sin egen naturlige fedt. Proteinet mad med sin egen naturlige fedt tendens til at holde på maden længere, så dit blodsukker ikke spike og så drop det samme.
En diabetisk diæt kan tilpasses hver enkelt patients præferencer, og en ernæringsekspert kan hjælpe med dette. Denne type kost skal også tage hensyn til den medicinske tilstand, livsstil og spisevaner i den diabetiske patient.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.