Kan folk med cøliaki drikke øl?

Øl er en af ​​de mest forbruges drikkevarer hele verden. Hvis forskningen skal tro, har det sin rimelige andel af sundhedsmæssige fordele, når de indtages i moderate mængder. (Klik her for at vide dens fordele). Men i disse dage, er flere mennesker vælger en glutenfri kost og fjerne hvede, byg, etc. fra deres måltider. Mens nogle tager dette skridt bevidst, mennesker, der lider af cøliaki skal spise gluten-fri mad for at overleve. Betyder det at de ikke kan drikke øl også? Her er, hvad Dr. Neha Sanwalka har at sige.

»En person, der lider af cøliaki kan ikke drikke normal øl. De kan dog drikke glutenfri øl, som ikke har noget, der vil forårsage en reaction.Celiac sygdom er en autoimmun sygdom, hvor en person ikke kan fordøje gluten – et protein der findes i hvede, rug og byg. Øl er normalt lavet af brygning enten byg eller hvede og dermed har et højt indhold af gluten i det, “siger hun.

Hvad kan der ske, hvis de drikker øl?

Vores tyndtarmen er foret med bittesmå, finger-formede væv kaldet villi, der absorberer vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Hvis en person, der lider af cøliaki forbruger øl, kan gluten i øllet flade villi og beskadige tarm foring. Læse -? Er glutenfri blot en fad

Som følge personen vil ikke være i stand til at absorbere mange næringsstoffer, der kan forårsage anæmi, osteoporose, andre mineralske og vitaminmangel, pankreatisk insufficiens, galdeblære funktionsfejl, intestinal lymfom, og visse neurologiske sygdomme.

Hvilke alkoholiske drikkevarer er sikre for dem?

Enhver alkoholiske drikke, som ikke er fremstillet af brygning byg, hvede eller rug er sikkert for en person, der lider af cøliaki. Disse omfatter:

Bourbon

Brandy

Champagne

Cider lavet af frugter eller æble

Cognac fremstillet af druer

Gin

Kahlua

Martini

Rum

Mousserende vin

Scotch

Sherry

Tequila

Vermouth destilleret fra druer

Vodka

Vin

Hvad er glutenfri øl?

pr Food and Drug Administration (FDA) et produkt kan mærkes “glutenfri”, hvis det har gluten-indhold på mindre end 20 ppm (parts per million) gluten niveau under 20 ppm anses for at være sikkert for en person lider af cøliaki. Så kan en person, der lider af cøliaki har en øl mærket glutenfri. Kender du det antal kalorier i øl?

Så uanset om du er på en glutenfri diæt med vilje eller du har cøliaki, undgå øl og skifte til andre alkoholholdige drikkevarer. Alligevel sørg for at du ikke drikker for meget alkohol har skadelige virkninger også. Læs her

For flere artikler om sygdomme og amp.; betingelser, kan du besøge vores sygdomme betingelser sektion. Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores nyhedsbrev.