Revolution Rolls

De ligner flyvende tallerkener, men de gør stor hamburger boller eller sandwichbrød. Variationer omfatter tilføje en smule hvidløg pulver at gøre hvidløg ruller eller tilføje ekstra sødemiddel og kanel og topping med en flødeost glasur at gøre kanel ruller.

Ingredienser

3 æg adskilt

1 pakke sødemiddel

strejf af salt

knivspids fløde af tandsten (valgfrit)

3 T. hytteost ELLER ricotta ost ELLER 1 ounce flødeost |

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 300 grader. Adskil æg. Tilsæt sødemiddel, salt og ost til æggeblommer. Hvis det ønskes, tilsættes fløde af tandsten til æggehvider. Pisk æggehviderne til stift (hvide ikke glider, når skålen vippes). Ved hjælp af en spatel gradvist og forsigtigt tilføje blommen blandingen til marengs. Hvis du har pergament papir, linje en cookie ark med det eller bruge en luft bage bagepapir, ellers oprydning kan tage lidt tid. Hæld blandingen på bagepapir gør 6 “ruller”. Bages ved 300 i 50 minutter. De kommer ud slags sprød i starten, men efter at have siddet i en ziploc taske i et par timer, de løsner op. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

portioner

6

99 kalorier

7g fedt (56,2% kalorier fra fedt)

6g Protein

3g Kulhydrat

3g Kostfibre

0mg kolesterol

6 mg Natrium.

Udveksling

1/2 Grain (Stivelse)

1/2 magert kød

1 Fat