Græske Omelet

Med smag minder om den klassiske græske spanakopita, denne let omelet er lige noget for en let middag eller brunch. Frosne blad spinat gør det ultra-hurtig

Tid:. 20 minutter

Ingredienser

1/4 kop kogt spinat

4 store æg

1/2 kop smuldret fetaost, (2 ounces)

2 forårsløg, skåret i tynde skiver

2 spsk hakket frisk dild

Friskkværnet peber, at smage

2 tsk ekstra jomfru olivenolie

Kørselsvejledning

Squeeze spinat for at fjerne overskydende vand. Blend æg med en gaffel i en mellemstor skål. Tilføj feta, forårsløg, dild, peber og spinat; bland forsigtigt med en gummi spatel

Angiv et rack omkring 4 inches fra varmekilden.; Forvarm slagtekyllinger.

Varm olien i en 10-tommer nonstick stegepande over medium varme. Hæld æggemassen og vip at fordele jævnt. Reducer varmen til medium-lav og kog bunden er lys gylden, løfte kanterne for at tillade ubehandlede æg til at flyde nedenunder, 3 til 4 minutter. Placer gryden under slagtekyllinger og kog toppen er indstillet, 1 1/2 til 2 1/2 minut. Skub omelet på et fad og skæres i kiler. Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

2

Calories

267

Carbohydrates

4g

Cholesterol

387mg

Dietary Fiber

2g

Fat

19g

enkeltumættet fedt

7g

Kalium

292mg

Protein

19g

mættet fedt

7g

Natrium

434mg

Bonus

27% dv vitamin A

Kulhydrat serveringer

0

Udveksling

1/2 vegetabilsk

3 mellemstore fedt protein

1 fedt

I samarbejde withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.