Er du Iført en “Sundhed Halo”? Smoothies, nødder og ikke-GMO Foods.

Det er ret interessant, hvor meget den “sundhed glorie effekt” har infiltreret vores liv. Brian Wansink, forsker ved Cornell, har studeret dette og fandt, at “sunde” af fødevarer virkelig får folk til at spise mere. I et af sine studier, folk, der fik en fedtfattig snack (og at vide, at snack var lav fedt) spiste 90 mere kalorier end folk givet en almindelig snack.

Andre forskere har fundet, at når folk bestiller en sund Entra © e på en restaurant, de er mere tilbøjelige til at bestille en højt kalorieindhold side parabol eller dessert. Wansink og hans kolleger hævder, at folk ofte føler en følelse af “retten” ved at vælge en sund mad, hvilket igen kan føre dem til ubevidst forbruge flere kalorier. En undersøgelse på University of Chicago afslørede, at folk følte sulten efter at have spist en fødevare, der var mærket “sunde”, mens folk, der spiste en fødevare mærket “velsmagende” følte sig mere mæt. Er spise mad sundt årsag en til at spise mere? Det er konklusionen af ​​disse forskere. Hvad har været din oplevelse?

I denne uge vil jeg fremhæve et par flere eksempler på de sundhedsmæssige glorie effekt, der driver og påvirker vores fødevarer adfærd.

Ikke-GMO.

“GMO” står for genetisk modificerede organismer. GMO-fødevarer er indsat med et gen fra en uafhængig art til at give, at fødevarer en bestemt egenskab, såsom resistens over for insekter eller et højere niveau af et vitamin, for eksempel. Der er megen debat i gang om dette emne, og jeg har skrevet tidligere om dette emne. Du kan eller ikke kan have stærke følelser om at spise GMO-fødevarer

De sundhedsmæssige glorie effekt omkring fødevarer mærket “ikke-GMO” ligner fødevarer mærket “økologisk”:. Konsekvensen er, at en ikke-GMO fødevarer er sundt eller godt for dig. Nu bestemte mærker af fødevarer er efter sigende “GMO-fri”. Disse omfatter: Arrowhead Mills, Eden Foods, Cascadian Farms, Bobs Red Mill, Amy køkken, Whole Foods store brands, og mange flere. Men er Amys Kitchen frosne makaroni økologiske fødevarer kan generelt ikke indeholder GMO, men ikke-GMO-fødevarer er ikke nødvendigvis økologiske.

Smoothies.

Ahh … en iskold smoothie på en varm sommerdag. Hvilken bedre måde at køle ned og også drikke noget, der er godt for dig, også. Eller er det? Smoothies er overalt købmandsforretninger, fast-food restauranter og kaffebarer. Plus, kan du nemt piske dit eget derhjemme. Indrømmet, nogle smoothies indeholder sunde ingredienser, såsom frisk frugt, grøntsager (grønkål smoothie, anyone?), Soja eller mandelmælk, jordnøddesmør, eller yoghurt, for eksempel.

Men andre indeholder chokolade, sukker, is fløde, og aromatiseret sirup. Overvej 16-ounce Starbucks Strawberry Smoothie. Det er lavt fedtindhold, men det packs 300 kalorier og 60 gram kulhydrat. En 20-ounce Orange Julius Cocoa Latte Swirl toppe det på 680 kalorier, 12 gram fedt og 135 gram kulhydrat! En 16-ounce Jamba Juice Apple ‘n Greens smoothie vejer 250 kalorier og 60 gram kulhydrat. Bedre, men stadig ikke noget, du gerne vil sluge regelmæssigt. Disse smoothies kan udvide din talje og hæve dit blodsukker, hvis du ikke passer på. Drik med forsigtighed.

Nuts.

Jeg har skrevet en masse om nødder og deres sundhedsmæssige fordele. Jeg tilfældigvis elsker mandler og spise en håndfuld hver dag. Nødder kan medvirke til at sænke LDL ( dårlige “) kolesterol; de indeholder proteiner og fibre, som kan hjælpe med at gøre du føler dig fuld og bidrage til at udjævne blodsukkeret; og de indeholder antioxidanter, der hjælper kampen inflammation. Nødder er velsmagende, også, så det er meget nemt at holde spise dem.

Den mulige ulempe nødder er, at de er ikke ligefrem en lav-kalorie mad. Halvdelen kop hele mandler indeholder omkring 400 kalorier og 36 gram fedt. Samme gælder for saltede peanuts, som også kommer med 600 milligram natrium. Mens nødder kan helt sikkert være en del af et hjerte-sund og /eller vægt-reducerende spise plan, du stadig nødt til at se din portion.

Jeg kunne gå på og beskrive mange flere fødevarer og ernæringsanprisninger, der kan forårsage sundhed halo effekt. Pointen er at gå ud over den hype. Læs etiketter, se dele, og forsøge ikke at blive narret til at spise mere af noget på grund af en opfattet begrebet det er godt for dig (medmindre du spiser grøntsager!).