Kolesterol er et fedtlignende stof, som findes i vævet af mennesker og andre dyr. Det spiller en vigtig rolle i cellemembranen struktur, visse hormoner, og fremstilling vitamin D. Vores lever procude al den kolesterol, som vi har brug for disse vigtige funktioner. Overskydende kolesterol kan bidrage til antherosclerosis eller tilstopning af arteries.Cholesterol findes i alle fødevarer fra animalske kilder: kød, æg, fisk, fjerkræ og mejeriprodukter. Nogle animalske fødevarer bidrager betydelige mængder af kolesterol, mens andre kun bidrager små mængder. Der er ingen kolesterol i nogen planteafledte fødevarer. Overskydende kolesterol kan øge kolesterol i blodet, hvilket kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdom. Du vil ofte høre kolesterol betegnes som enten gode kolesterol eller dårlige kolesterol. For at hjælpe i vores forståelse af de to og deres forskelle, vi først nødt til at definere ordet “lipoproteiner.” Disse er pakker af proteiner, cholesterol og triglycerider, der er samlet i leveren og cirkuleres i blodet. Når vi taler om LDL-kolesterol, vi henvise til lav density lipoprotein kolesterol. Og når vi refererer til HDL-kolesterol, vi henvise til high density lipoprotein cholesterol.LDL kolesterol, der ofte omtales som “dårlige kolesterol”, udført kolesterol gennem blodbanen, slippe det ud hvor det er nødvendigt for celle opbygning og efterlade ubrugt rest af cholesterol som pest på væggene i arterierne. HDL-kolesterol, der ofte omtales som “gode kolesterol,” opfanger kolesterol, som er blevet deponeret i arterierne og bringer det tilbage til leveren til oparbejdning eller udskillelse. Du kan nemt forstå, hvorfor der er en skelnen mellem godt og dårligt kolesterol nu, at du forstår de unikke funktioner i hver. Mættet fedt er normalt fra animalske produkter, såsom svinefedt, fedt i kød og kylling hud, smør, is, mælkefedt, ost, osv tropiske olier såsom kokosolie og palmeolie er også meget mættede. Disse fedtstoffer er som regel faste ved stuetemperatur. Du har uden tvivl hørt fra et sted, at du skal holde din mættet fedt til et minimum, men ved du hvorfor? Fordi disse fedtstoffer har tendens til at øge din kolesterolindholdet i blodet, hvilket igen øger din risiko for hjerte disease.Hydrogenated fedtstoffer er de flydende vegetabilske olier end er blevet forvandlet til solide mættet fedt gennem en kemisk proces. Disse fedtstoffer bidrager også til dit blod kolesterol levels.Polyunsaturated fedtstoffer er flydende ved stuetemperatur og stammer fra planter. Eksempler: saflor, majs, sojabønner, cottenseed og solsikke olier. Flerumættede fedtstoffer har tendens til at sænke LDL (din dårlige kolesterol), men i overskud kan også sænke dit HDL (gode kolesterol) .Monounsaturated fedtstoffer også stammer fra planter. Disse omfatter olivenolie og raps olie. Udskiftning af mættede fedtstoffer i din kost med enkeltumættet fedt kan hjælpe med at sænke dit LDL (igen, dårlige kolesterol) uden at sænke dit HDL (gode kolesterol). Dette er grunden til enkeltumættet fedt er et sundt valg for dit hjerte. Men husk på, at for meget af enhver form for fedt kan bidrage til obesity.The bottomline: når du laver et valg om de fedtstoffer, du bruger, huske på, at godt hjerte sundhed afhænger af at holde din LDL-kolesterol lav, samtidig med at din HDL kolesterol.
i dag har jeg tænkt mig at fortælle dig, hvad de fleste læger nægte at fortælle dig vedrørende din diabetes! …, Kan du besøge: https://sutiknoslamet.com/diabetes.htm
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.