Thai Red Curry Chicken

Ingredienser

7 ounce (r) ris, jasmin, 2 (3,5-ounce) poser koge-i-pose

2 tsk olie, oliven

1 pounds kylling, bryst, uden skind, udbenet, skåret i 1-tommer stykker

1 mellemstort løg (r ), omkring 1 kop hakkede

1 medium peber (r), grøn, klokke, omkring 1 kop hakkede

3 fed (r) hvidløg, hakket

1 kop (r) svampe, frisk, pre-sliced ​​

1 kop (r) tomat (r), drue

1 tsk ingefær, frisk, revet flåede

3/4 tsk salt

13 1/2 ounce (r) kokosmælk, lys

1 tsk karrypasta, rød, (såsom Thai køkken)

1 1 /2 spsk limesaft, frisk

12 stykke (r) basilikum, frisk, revet

1 spsk koriander, frisk, hakket

2 tsk majsstivelse

1 spsk vand

1 lime (r), 5 kiler

Kørselsvejledning

Kog ris ifølge pakke retninger, udelade salt og fedt. Set bort 21/2 kopper varm kogt ris. Reserve resterende 1/2 kop ris til anden brug.

Mens ris kokke, varme olie i en stor nonstick stegepande over medium-høj varme. Tilføj kylling; sauté 8 minutter eller indtil gjort. Fjern kyllingen fra panden; sæt kyllingen til side

Tilføj løg og næste 6 ingredienser til at panorere.; sauté 3 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre

Kombiner kokosmælk og karry pasta, omrøring med et piskeris indtil glat.; tilføj til vegetabilsk blanding. Tilføj kylling, limesaft, basilikum, og hakket koriander. Bring til en byld; dækning, reducere varme, og lad det simre 10 minutter

Kombiner majsstivelse og vand i en lille skål.; tilføj til kylling blanding. Bring til en byld; koge 1 minut eller indtil lidt fortykket, under konstant omrøring. Serveres med varm kogte jasmin ris. Klem en lime over hver servering. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

5

Ernæringsmæssige Info (Per servering)

Kalorier

245

mættet fedt

4g

Natrium

449mg

Kostfibre

1,5 g

Total Fat

6.5g

Carbs

24g

Cholesterol

53mg

Protein

24g

Carb Choices

1.5