Tyrkiet Stew Texas Style

Ingredienser

1Tbsp. ekstra jomfru olivenolie

1 stilk selleri i tern

1/2 kop hakkede løg

1 fed hvidløg, hakket

2 til 3 kopper kalkunkød tern (jeg bruger hvidt kød)

1 kop sød kartoffel, hakkede ind 1 “terninger.

2 kopper gulerødder skåret og skåret ligesom mønter

1/2 tsk. sort peber

1/8 tsk. alle krydderi

1 laurbærblad, hel

1 tsk. rød peber flager (mere eller mindre efter smag)

1/2 tsk. cayennepeber (mere eller mindre efter smag)

Kørselsvejledning

Sauter løg, selleri og hvidløg i olivenolie. Tilføj til forberedt crock-pot.

Tilføj alle ovenstående ingredienser til crock-pot og bland godt. Kog på lav i 8 timer, eller indtil gulerødder er møre.

BEMÆRK:. Hvis du foretrækker ikke at saute veggies det er fint, men udelade olivenolie og tilsæt alle ingredienser til crock-pot Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

10

Kalorier – 183

Kulhydrater – 7g

Total Fat – 4g

Natrium – 47 mg

Sukker – 4g

Protein – 21g