Prøve kost plan for diabetikere med ernæringsekspert Prema Kodical

Fastholdelse af en sund kost og overvågning blodsukker er afgørende for enhver diabetiker. En sund kost vil have en positiv effekt på din glucose niveauer og vil hjælpe dig med at håndtere diabetes. Kendt ernæringsekspert Prema Kodical fortæller dig, hvilke fødevarer du bør spise, samt styre rydde ud fra din kost, hvis du lider af diabetes. Du kan også læse ekspert kost og motion tips til at håndtere diabetes.

Foods skal undgås ved en diabetiker

Undgå raffineret og forarbejdede fødevarer som mel eller

Maida

og

Rawa

da de har et højt glykæmisk indeks, der kan forårsage en stigning i dit blodsukker.

Afstå fra frugter med højere glukose end fruktose indhold som mango, druer, jackfrugter og bananer.

fødevarer, der indeholder transfedtsyrer som brød og bagværk kan også svinge dit blodsukker.

Undgå fødevarer med mættet fedt som smør, ghee, friturestegt mad, slik og stivelsesholdige grøntsager som yams, kartofler og rå bananer.

Fødevarer med højt saltindhold ligesom dåse og tørret fisk saucer,

papads

, pickles og chutneys, og pølser, bør også undgås ved en diabetiker.

Hvorfor er det vigtigt at undgå fedt?

Usunde fedtstoffer som transfedt og mættet fedt har indtastet vores kost i en stor måde gennem kommercielt tilgængelige snacks, kiks, kager, stegte fødevarer og raffinerede olier. Den højt indtag af disse fedtstoffer er forbundet med insulinresistens. Forbrug af fedt øger dårlige kolesterol i kroppen, hvilket fører til hjertesygdomme som åreforkalkning og åreforkalkning dermed øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

Hvorfor skulle en diabetiker skåret ned på natrium?

Diabetikere er på et højere risiko for at udvikle forhøjet blodtryk, en førende årsag til hjertesygdomme. Højt sukkerindhold skader den indvendige foring af blodkar, hvilket gør det vanskeligt for de fartøjer til at snøre og udvide glat, hvilket øger risikoen for højt blodtryk. En diabetiker bør derfor reducere indtagelse af salt for at forebygge eller kontrollere blodtrykket. Ifølge Prema, den daglige anbefalede værdi af saltindtaget per dag er 1500 mg.

Madlavning tips til at skære ned på natrium af Prema Kodical

Brug hjemmelavet eller usaltet smør.

brug mindre ost i dine opskrifter.

Gør brug af urter, hvidløg, krydderier og krydderier i stedet for salt.

Undgå at tilføje for mange saucer til dine retter.

Undgå at spise tørret fisk, pickles og chutneys.

Undgå forarbejdede og emballerede fødevarer. Jo mere behandlingen af ​​en fødevare gennemgår, jo mere fiber taber og mere natrium den vinder.

Foods en diabetiker bør spise

Fibre-rige fødevarer

fiber- rige fødevarer har et lavt glykæmisk indeks, der ikke medfører nogen stigning i blodsukkeret. Medtag fiber-rige frugter som æble, pære, papaya, appelsin og muskmelon, grønne bladgrøntsager og andre grøntsager som

karela

, dame finger og kål i din kost. Også spise mere af fuldkorn som havre, brune ris,

bajra

,

jowar

og byg. Her er en anden grund til at forbruge fiber-rige fødevarer, der holder dig fra hjertesygdomme.

Antioxidant-rige fødevarer

Fødevarer rige på antioxidanter kan beskytte kroppen mod oxidative egenskaber højt blodsukker. Antioxidanter kan også hjælpe i ordentlig absorption af insulin, der fører til et fald i blodsukkeret hos diabetikere. For at maksimere din antioxidant indtag, spise fem til seks portioner frugt og grøntsager i en dag. Dette udmønter sig nogenlunde ind i en servering af en salat, to portioner af kogte grøntsager og mindst to frugter på en dag. En anden meget god kilde til antioxidant er sojabønne. Her er en sund morgenmad opskrift, soja dosa.

Sample kost plan for diabetikere med ernæringsekspert Prema Kodical

Morgenmad

1 wholewheat paratha eller en mellemstor skål havre grød toppet med 1 tsk hver af cut valnød og mandel

Mid morgen snack

1 medium størrelse æble /pære /orange

Frokost

1 mellemstore skål salat med et strejf af eddike eller limesaft

2 phulkas /1 kop brune ris

1 mellemstor skål dal

1 skål sabzi

1 skål af fedtfattig ostemasse /2 stk grillet kylling eller karry

Aften snack

1 moong Chilla /1 skål ristede chana med få peanuts /2 æggehvide omelet og phulka roll

Dinner

1 krus grøntsagssuppe (hjemmelavet)

1 jowar bhakri /1 kop daliya og moong khichdi

1 skål sabzi

1 skål med fedtfattig paneer /1 skive grillet fisk eller karry

Vand – 8 til 10 glas (Læs: En anden sund kost plan for diabetikere)

for flere artikler om sygdomme betingelser, kan du besøge vores sygdomme betingelser sektion. Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores nyhedsbrev.