Brændt græskarkerner

Sørg for at gemme græskarkerner fra din Halloween græskarhoved, så du kan gøre denne sprøde, sund snack

fotograf:

Ken BurrisTime: 35 minutter (15 minutter prep)

Ingredienser

1 kop frisk græskarkerner (se Tip)

1 tsk raps olie

1/8 tsk salt

Kørselsvejledning

Placer rack i midten af ​​ovnen; forvarmes til 350 ° F. Linje en kantede bageplade med pergament papir eller en nonstick bagning mat.

Place græskarkerner i en lille skål, dryp med olie og rør til pels. Tilsæt salt, rør til at kombinere og pels. Spredes på den forberedte bageplade i et jævnt lag.

Bag frø, omrøring gang eller to gange, indtil ristet og gyldenbrun, ca 20 minutter.

Tip: for at høste frø fra et græskar, øse ud indersiden af ​​græskar. Adskil frøene fra kødet så godt som du kan, og derefter placere frøene i en skål med vand. Brug dine hænder til at swish frøene rundt for at løsne eventuelt resterende kød eller strenge. Frøene vil flyde, så du kan fjerne dem med en ske eller fingrene. Hæld vandet fra frø på et tørt viskestykke eller en plade beklædt med papirservietter; pat tør med køkkenrulle.

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

6

Portionsstørrelse

2 1/2 spsk

Kalorier

54

Kulhydrater

6 g

Fat

3 g

mættet fedt

0 g

Protein

2 g

Kolesterol

0 mg

Kostfibre

2 g

Kalium

98 mg

Natrium

50 mg

Udbytte

1 kop

til 6 portioner

Udveksling

1/2 fedt Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.