Blomkål og Cheese

Ingredienser

1 stort blomkål, hoved

1 kop tunge fløde

3 ounce flødeost – tern lille

1 kop revet cheddar ost

2 tsk dijon sennep

1 hver salt og peber – efter smag

fotos Kørselsvejledning

Rens blomkål og snittes i små stykker. Kog i saltet vand

i 5 minutter, eller indtil det begynder at bløde. Hæld vandet meget godt uden

mæskning.

Varm fløde i en lille non-stick gryde. Når fløde begynder at

simre lidt, piskeris i sennep og små tern flødeost.

Pisk indtil osten smelter, så piskeris i cheddar, salt og peber.

Når det er smeltet og fortykket, kaste med blomkål, skeen

i en mikroovn sikker gryde og mikroovn på høj, udækket,

i 3-4 minutter, indtil boblende og blomkål er mørt. Serveres

med det samme. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Serverer

6

Per Serving

288 kalorier

26g fedt (79,0%

kalorier fra fedt)

9g protein

7g Kulhydrat

3g Dietary

Fiber

90 mg Kolesterol

934mg Natrium. Vejviser