California filmarbejdere fil trop i hepatitis A tilfælde

27 marts 2006

The Produce Nyheder

Joan Murphy

Los Angeles County sundhed embedsmænd impliceret salat i en hepatitis A udbrud på en film sæt slutningen af ​​sidste år, og nu advokatfirmaet Marler Clark har indgivet retssager mod en restauratøren og en salat distributør på vegne af syg film besætningsmedlemmer.

Arbejdere på det sæt af “The Good German”, en film med George Clooney og Cate Blanchett, indgivet en retssag mod Silver Grill Location Catering og Soleil Produce Inc., sagde Seattle-baserede advokatfirma. Ifølge kulør, Soleil Produce leveret færdigpakkede baby grønne på den californiske film sæt

. “Forurenet salat har været kilde til en række fødevarebåren sygdom udbrud i de seneste fem år,” sagde R. Drew Falkenstein , en associeret i Marler Clark. “The foodservice branchen er opmærksom på de risici der er forbundet med friske råvarer og har brug for at gøre mere for at beskytte sine forbrugere.”

Los Angeles County oplevede en stor stigning i antallet af hepatitis A-tilfælde til sidste fire måneder af 2005, herunder forplejning begivenhed, hvor 19 mennesker blev smittet, og en restaurant, hvor 13 mennesker blev syge.

“Disse udbrud understrege, at alle produkter kan være ansvarlig for transmission af hepatitis a og andre sygdomme, såsom E. coli og Salmonella, medmindre det vaskes godt før det indtages, “sagde Los Angeles Public Health Department Jonathan Fielding i slutningen af ​​sidste år, da udbruddet blev opdaget. “All producere, selv dem, der kommer færdigpakket og mærket som værende blevet vasket, bør skylles i koldt vand.”

Salat er kommet under stigende kontrol fra føderale sundhed embedsmænd i kølvandet på flere højt profilerede udbrud , og produkterne har reageret med en ny vejledning, der leverer praktiske råd om at øge sikkerheden salat

Food Drug Administration har opfordret producere industrien til at oplyse virksomheder om sikker håndteringspraksis

Produce Marketing Association, Western Growers Association og United Frugt Vegetabilsk Foreningen vil være vært for en en-dags uddannelse seminar 29 marts for lokale grower-afskibere, forarbejdningsvirksomheder og landsdækkende distributører, der håndterer salat og bladgrøntsager grønne produkter på, hvordan man følge nye retningslinjer for sikkerhed.

Uniteds Jim Gorny, WGA s Hank Giclas og PMA s Kathy midler vil tale på seminaret i Salinas, Californien