Egg Salad Sandwich med Cheddar Cloud Bread

Ingredienser

3 æg, adskilt

1 pakke stevia

3 TBL flødeost, blødgjort

1/4 tsk creme af tandsten

1/2 kop strimlet cheddar ost

4 æg, hårdt kogt og afkølet

2 TBL lys mayonnaise

1 tsk sennep

1/4 tsk tørret dild weed

knivspids peber

2 strimler af bacon, kogt og skåret i halve

2 store skiver tomat

6 skiver af avocado

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 300 grader.

i en skål, æggehviderne og fløde af tandsten slå indtil stive toppe form.

I en anden skål, bland æggeblommer, flødeost og stevia. æggehviderne Fold forsigtigt ind i blommen mix, og pas på ikke at bryde det ned.

På en bageplade beklædt med pergament papir, scoop blandingen i 4 lige runder.

på to af runderne (toppe), drys 1/4 kop cheddar ost på hver.

Bages på midterste rack i 30-35 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Dice de hårdkogte æg og placere dem i en skål. Tilsæt mayonnaise, sennep, dild ukrudt og peber. Rør rundt indtil godt indarbejdet.

Scoop halvdelen af ​​blandingen på en af ​​de nederste dele af din cloud brød. Top med to halvdele af bacon, en tomat skive, tre skiver af avocado og skyen brød øverst.

Gentag med den anden sandwich.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

2

kalorier

625

fedt

49,5 g

kulhydrater

9 g

protein

16 g

natrium

757 mg

kostfibre

3 g Vejviser