To tomatsuppe

Mange store-købte dåser tomatsuppe komme med en alarmerende mængde sukker og andre usunde ingredienser. Denne tomatsuppe giver smag og sunde komponenter, som andre opskrifter mangler

Servering størrelse:. 1 3/10 Cup

Ingredienser

Olivenolie Cooking Spray

1 Cup frisk hakket løg

1/2 Cup frisk hakket selleri

1/2 kop hakkede gulerødder

2 tsk. hakket hvidløg

4 Cups lav natrium vegetabilsk bouillon

4 Cups hakkede friske tomater (eller 32 ounce reduceret natrium hele tomater udrænet og hakkede)

1 stor rødbrun kartoffel, skrællet og kubik

1/2 kop soltørrede tomater (ikke i olie)

1/2 tsk. tørret basilikum blade

1/2 Cup fedt fri halvt af (eller skummetmælk)

2 tsk. sukker

1 knivspids salt (efter smag)

1 knivspids sort peber (efter smag)

1 knivspids frisk hakket persille (eller finthakket frisk basilikum)