Valnødder Forbedre kolesterolniveau

Ved Jeanie Lerche Davis

WebMD Health News Denne artikel er fra WebMD Nyhedsarkiv

Dette indhold er ikke blevet revideret inden for det seneste år og kan ikke repræsentere WebMD mest up-to-date information.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

“> WebMD Nyhedsarkiv

april 7, 2000 (Atlanta) – en håndfuld valnødder hver dag kan gøre underværker på at sænke kolesteroltallet -., hvis det er kombineret med en Middelhavet hjerte-sund kost

“Ved at indarbejde en enkelt mad, der er let at forbruge, let at bære, behøver ikke at blive kogt – bare ved at ændre én mad i en allerede sund kost – du kan udrette en hel sundhed fordel, “Joan Sabaté, MD, fortæller WebMD en undersøgelse forfattet af Sabaté og hans kolleger ser i denne måneds.

Annals of Internal Medicine

“Alle hjerte-sunde kostvaner lavere total og LDL kolesterol.; Men i løbet af valnød kost vi observeret en reduktion på 5% og 6%, ud over effekterne af middelhavskosten alene, “siger Sabaté.” Det er væsentligt ud fra et statistisk synspunkt, men relevant fra et praktisk synspunkt. “Walnut olie kunne have tilsvarende virkninger som hele valnødder, men det er endnu ikke blevet undersøgt.

Denne undersøgelse udvider på Sabaté tidligere forskning til også at omfatte kvinder, personer med højt kolesteroltal, og midaldrende og ældre mennesker. også andre undersøgelser har blevet udført med måltider tilberedt i et laboratorium indstilling, mens denne undersøgelse er involveret “fritlevende personer”, der blev rådet til at spise en middelhavskost, siger Sabaté, professor og formand for ernæring ved Loma Linda University School of Public Health i Loma Linda, Californien ..

i sin undersøgelse, foretaget i Barcelona, ​​Spanien, de 49 mænd og kvinder alle havde højt total kolesterol og høj LDL ( “dårlige”) kolesterol Mennesker med en familie historie af højt kolesteroltal – om genetisk eller ej – blev ikke inkluderet i undersøgelsen

Alle blev bedt om at spise en middelhavskost bestående af frisk frugt og grøntsager, fisk (ingen rødt kød eller æg), og olivenolie til madlavning.. Dem på “valnød kost” substitueret otte til 11 valnødder om dagen for en del af olie /fedtstof del af kosten oliven. Patienterne blev fulgt hver kost i seks uger, da det tager fire uger for kolesteroltallet at stabilisere efter kost ændringer.

Det samlede kolesteroltal faldt med 9% i den valnød kost, men kun med 5%, når de spiser No- valnød kost. Tilsvarende LDL, “dårlige”, kolesteroltal faldt med omkring 11% i den valnød kost og næsten 6% i ikke-valnød kost. Kolesterol nøgletal også forbedret med valnødder.