Er Sne Gone? Kan jeg begynder at lægge endnu?

Hvad har jeg nu fået mig ind? Jeg indvilligede i at deltage i en fælles have, hvad-det-er i et par uger. Bestyrelsesmedlemmer af synagogen jeg tilhører kiggede på nogle uudnyttet jord vi ejer og besluttede et fællesskab haverum ville være en god brug for det. Så de er at have denne informative noget, hvor de har inviteret lokalgrupper og havearbejde folk, og jeg er den tilgængelige havearbejde udstilling.

Jeg har tilgængelige haver i min baghave. Fire af em. De er to fødder høj og fire fødder firkantet, men de er ikke helt bærbare. Ved i dag, skal jeg have en bærbar have, at jeg is, nogen kan sætte på stole eller brandhærgede blokke eller et bord eller noget, der vil løfte den fra jorden. Forhåbentlig vil der være små grønne spirer vokser ud af plantning mix. Jeg bruger Square Foot Gardening blanding af lige dele tørv mos, vermiculit, og kompost.

St. Patricks Day skulle have været dagen til plantning koldt vejr veggies-til-være. Men jeg ønskede ikke at skovle gennem sneen. Jeg havde ikke min bærbare haven endnu, enten. Jeg sidder her med salat, ærter, radiser, og foråret løg frø til at så. Og et dække for at sætte over sengen for at holde tingene slags warmish. Bare venter på “honning-do” fyr til at komme her med haven seng. Som jeg håber vil passe ind i bagsiden af ​​van. Som jeg undlod at måle. (Ups!)

Jeg begyndte havearbejde, fordi jeg ønskede grønsager, der smagte godt. Lidt ligesom dem jeg spiste som barn; ikke dem opdrættet til ensartethed og transport, som vi får i købmandsforretninger.

Min bedstefar havde en kæmpe have. I hvert fald virkede det enormt for mig, da jeg var en lille pige. Han voksede majs, bønner, tomater, agurker og andre vidunderlige fødevarer. Hvad vi ikke spise og min bedstemor ikke kan, han lod mig kolportere til naboerne.

Så læste jeg i 2011 Banting Foredrag, givet på dette års American Diabetes Associations årsmøde ved dette års Banting Medal for videnskabelig Achievement Award vinder, Barbara E. Corkey, PhD, fra Boston University School of Medicine, hvor hun er næstformand for forskning på skolens Obesity Research center.

i foredraget, diskuterede hun muligheden at forarbejdede fødevarer kan være synderen for stigningen i tilfælde af diabetes i hele verden. I et blogindlæg lagt den 3. april 2012, skrev jeg:

“Vores fødevarer har ændret sig; levevilkår, aktivitetsniveau, den luft vi indånder har alle ændret:? Så hvor, “spørger hun,” kan starte vi på udkig efter syndere “

” The verdensomspændende udvidelse af metaboliske sygdomme på tværs af alle aldersgrupper nedsætter sandsynlighed for, at vores luft eller unikke levevilkår er de største syndere, “siger hun.

Hverken vil lægge skylden på for lidt aktivitet.

” forskellen i aktivitetsniveauet blandt drenge og piger, gamle og unge, en landmand og en kontormedarbejder gør det usandsynligt, at nedsat aktivitet, men skadelig, kan være den eneste primære forklaring, “siger hun.

” Men, “tilføjede hun,” fødevarer er nu universelt delt på tværs af kloden, især forarbejdede fødevarer. “

Corkey siger tilsætningsstoffer er ikke historisk blevet evalueret for deres virkninger på diabetes og fedme. Hun testet nogle og andre har testet nogle, men det er en lang række for at hakke, med mere end 4.000 nye agenter er blevet tilføjet til vores fødevarer.

Og nu kommer det, nogle er hånligt kalder “Monsanto Protection Act, “underskrevet i et lovforslag, som præsident Barack Obama den 26. marts 2013 som en del af en fortsat resolution for at forhindre en regering lukning på marts 27.

så denne ting, der siger genetisk modificerede frø, der er blevet godkendt af det amerikanske Department of Agriculture, men udfordres af en retskendelse kan dyrkes indtil USDA siger ellers slags bliver gledet ind i en offentlige midler regning.

God ol ‘regering. Her for at hjælpe os.

Så nu jeg have for smag og for sundheden. Selv hvis gensplejsede frø og tilsætningsstoffer er ikke problemet, havearbejde mindst får dig udenfor og bevæger sig rundt, og der er intet galt med det, enten.