Chunky Chicken Stew

Skaldyr Gryderetter

Chunky Chicken Stew

Ingredienser

1 tsk olivenolie

1 lille løg, hakket

1 kop tynde skiver gulerødder

1 kop fedtfri til nedsat natrium kylling bouillon

1 kan (ca. 14 ounce) no-salt-added hakkede tomater

1 kop hakkede kogt kyllingebryst

3 kopper skåret grønkål eller baby spinat

Kørselsvejledning

Varm olien i en stor gryde over medium-høj varme. Læg løg; kok og rør omkring 5 minutter, eller indtil den er gylden. Opsigt i gulerødder og bouillon; bring i kog. Reducere varme; simre, udækkede, 5 minutter.

Rør tomater; lad det simre 5 minutter eller indtil gulerødder er møre. Tilføj kylling; kok og rør indtil opvarmet igennem. Tilføj grønkål; rør indtil visne

Udbytte:. 2 portioner. Servering størrelse: 1/2 af den samlede opskrift

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 287, Kulhydrater: 30 g, Protein: 30 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 33 mg , Natrium: 337 mg, Fiber: 8 g

Udveksling per portion: 6 Vegetable, 3 Kød.