Middelhavet Tuna Panini

For en stor sandwich fyldning, spike tunfiskekonserves med salt oliven og kapers, lyse citronsaft og tangy feta

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 25 minutter

2 6-ounce dåser luns lys tun, drænet

1 blomme tomat, hakket

1/4 kop smuldret fetaost

2 spsk hakket marinerede artiskokhjerter

2 spsk hakket rødløg

1 spsk hakket udstenede kalamata oliven

1 tsk kapers, skyllet og hakket

1 tsk citronsaft

Friskkværnet peber, at smage

8 skiver hel-hvedebrød

2 tsk rapsolie |

Kørselsvejledning

4 portioner

Har fire 15-ounce dåser og en medium stegepande (ikke nonstick) klar ved ovnen.

Placer tun i en mellemstor skål og flage med en gaffel. Tilføj tomat, feta, artiskokker, løg, oliven, kapers, citronsaft og peber; bland. Divider blandingen tun blandt 4 skiver brød (ca. 1/2 kop hver). Top med de resterende brød.

Heat 1 tsk raps olie i en stor nonstick stegepande over medium varme. Placer 2 panini i gryden. Placer medium stegepande på toppen af ​​panini, vejes ned med dåserne. Kog panini til de er gyldne på den ene side, ca 2 minutter. Reducer varmen til medium-lav, vende panini, udskifte den øverste stegepande og dåser, og kog den anden side er gylden, 1 til 3 minutter mere. Gentag med en anden 1 tsk olie og den resterende panini. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per serving

Calories

336

Carbohydrates

35g

Fat

6g

Saturated Fat

2g

enkeltumættet fedt

3g

Protein

34g

Kolesterol

61 mg

Kostfibre

5g

Kalium

52 mg

Natrium

543 mg

tilsat sukker

3g

Udveksling

2 stivelse

3 meget magert kød

kulhydrat serveringer

2

Fiber (20% daglige værdi)

Calcium amp;. amp

Jern (15% dv)

omega-3 fedtsyrer Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.