Kale Almond Pesto

Stedfortræder grønkål og mandler i stedet for traditionelle pesto ingredienser til en mere nærende spredning. Bland ind zucchini nudler til en low-carb måltid eller spredes på sesam kiks for en sund snack

fotograf:.

Elanaspantry.comIngredients

1 bundt grønkål (dampet til lysegrøn -Hvis du er på udkig efter en nøjagtig måling, jeg brugte 6 ounce)

1/3 kop ristede mandler

3 fed stegt hvidløg

1/2 tsk havsalt (celtic)

2 tbsps citronsaft

1 spsk olivenolie

1 knivspids rød peber flager

Kørselsvejledning

Placer grønkål i foodprocessor og puls indtil hakket

Tilføj mandler og hvidløg, puls igen for at indarbejde

puls i salt, citronsaft, olie og peber flager

Fortsæt pulserer indtil pesto når op ønskede konsistens Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier – 160

Kulhydrater – 15g

mættet fedt – 1g

Protein – 6g

Natrium – 200mg

Kostfibre – 4g Vejviser