Scrammbled æg og skinke i en sød kartoffel Boat

Ingredienser

4 store æggehvider

2 tsk skummetmælk

2 ounce canadiske bacon eller skinke, synligt fedt fjernes, og hakkede

vegetabilske spray

2 mellemstore søde kartofler, bagt (holde varmen)

Pynt (valgfrit)

1 spsk revet Affedtet cheddarost

friskkværnet peber

Kørselsvejledning

I en lille skål, piskeris sammen æggehvider og mælk. Tilføj canadiske bacon eller skinke.

Spray en lille nonstick stegepande med vegetabilske spray, og sted over medium varme. Tilføj æggemassen og rør. Cook, indtil halvfast.

Skær hver kartoffel i halve, på langs. Top kartoffel halvdele med scrammbled æggemassen. Pynt med ost og peber. Serveres varm. Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

2

Calories

201

Protein

15g

Carbohydrate

28g

Total Fat

3g

Kolesterol

17 mg

Natrium

551mg