Hvorfor er Junk Food Så Addicting

AdvertisementAdvertisement

Som mennesker med type 2-diabetes, en af ​​de første ting, vi forsøger at gøre, er at give slip på fødevarer, der er ikke er sundt:? Junkfood. Det lyder måske simpelt at bare afslutte spise en bestemt type mad, men for mig var det en af ​​de sværeste ting, jeg har haft at gøre!

Junk food er ikke kun slik og chips. Junkfood er noget mad, som er lav i næringsværdi og højt indhold af fedt, sukker, kalorier og salt – temmelig meget de fleste af de forarbejdede fødevarer, du kan finde i enhver købmand. Hvis det er nemt at identificere de fødevarer, der er “junk”, så hvorfor er det så svært at give dem op? . Fordi det er vanedannende, og det er lavet til at være på den måde

De forarbejdede fødevarer i vores land er stærkt formuleret til at finde “lyksalighed point” – det punkt, hvor sødme, salt og /eller konsistens når den optimale punkt, gør maden uimodståelig. Ifølge James Behnke, en Pillsbury exectutive, der er en “skjulte magt nogle forarbejdede fødevarer at gøre folk føler stadig mere sulten.”

The New York Times trykte en artikel om et møde i 1999, hvor mad selskab ledere drøftede, hvordan de kunne være i stand til at hjælpe med fedmeepidemien. De var ikke interesseret.

Junk food er vanedannende og de mennesker, der producerer det ikke er villige til at gøre noget ved det. Det er op til os at tage ansvaret for, hvad vi spiser. At opgive vores elskede junkfood er ikke let, men det er vigtigt at forsøge.