All af os har hørt, at et æble hver dag holder lægen væk, og i virkeligheden friske æbler har været kendt for at holde omkring fem alvorlige sygdomme væk. De rangerer anden af alle frugter i naturlige antioxidanter, og at tilføje til deres betydning, de er ligefrem absorberet i din blodbanen. De er forbundet med at sænke risikoen for sådanne kroniske sygdomme som slagtilfælde, diabetes, cancer, neurodegenerative lidelser såsom Alzheimers sammen med hjerteproblemer. Det er faktisk en ganske formidabel liste for den anden mest foretrukne frugt i Amerika (bananer er først).
Men gør vi modtager de samme fordele fra forbrugende æblemos eller drikke æblejuice, som vi modtager fra bide i den sprøde æble? Svaret er bestemt ikke. Væsentlige dele af vitamin, mineraler samt indhold af antioxidanter findes i et æble hud, og spise en fuld æble du får disse belønninger. Nogle af de naturlige antioxidanter findes i overflod i huden er procyanidiner, chlorogensyre, ploridizin samt catechin, som giver grøn te sin oxidative slagkraft.
Så godt, æblejuice og sauce vil komme med nogle forarbejdning og ekstra sukker, der overtrumfer meget af den fordel, at æbler tilbyde. Det er virkelig ikke at antyde der er ingen næringsværdi i æblesaft, bare mindre. Æbler ret off et træ vil blive forhøjet i fruktose, som mange sundhedsprofessionelle foreslår at have på en rimelig begrænset grundlag. Bring i disse ekstra sukker, og du kan komme i toppen af din sukker brug.
Beyond deres naturlige antioxidanter, måske den største sundhedsmæssige tilbagebetalinger vi modtager fra hele hele friske æbler vil være de primære fordele ved en sund fiber. Essential for at opretholde en bedre fordøjelse, både opløselige og uopløselige fibre kommer i store mængder i æbler. Og det menes, at ca. to tredjedele af denne fiber i et æble er indeholdt i huden.
Mens den mængde fibre, der findes i æbler er ikke utrolig høj (kun omkring to til tre gram for hver ounce af æble), er det vigtigt at bemærke, at fiber pektin omfatter ca. halvdelen af dette beløb. Den virkelige nøgle med pektin er den måde, det interagerer med nogle andre phytonutrients, giver det de samme virkninger som meget forhøjede mængder af opløselige fibre. Med andre ord, vil ikke bare fiber af sig selv i friske æbler give os disse hjerte belønninger, men dens interaktion med nogle andre vigtige næringsstoffer, så vi modtager denne fra hele friske æbler.
Så nu, at du er indstillet til at tilføje hele æbler til din kost, hvad er nogle af de komponenter, der skal gå ind i dit køb og opbevaring?
1. Køb økologisk. Ikke alle fødevarer vil gøre så meget god mening at købe økologisk, ikke desto mindre friske æbler er en af dem. Æbler er en af de største forurenede fødevarer med pesticider eller herbicider inden produkterne midtergangen, og selvfølgelig er du nødt til at forbruge den æble skræl, maksimere din eksponering. 2. Hold væk fra sårede eller gennemboret æbler. 3. For at opnå maksimal skarphed, ideel lagerområde temperaturen er 30 grader. 4. Du kan holde afskårne æbler fra brunfarvning ved at dyppe dem i en løsning, der er tre komponenter vand og en komponent citrus juice. 5. Når du ikke kan købe økologiske æbler, eller du blot ønsker den ekstra sikkerhed, kortvarigt nedsænke dem i en opløsning, der er ni dele vand og én del eddike. Dette ville slippe af langt størstedelen af bakterier og pesticider.
Heart sundhed heldigvis kan drejes rundt, selv når der har været skader på hjertet. Men du skal starte, før der er for meget forringelse, og nogle meget intensive programmer vil hjælpe dit hjerte og hjælp på andre måder. Læs om at hæve dit stofskifte på vores hjemmeside. Jim O’Connell er en forfatter og sundhed fortaler bor i Chicago.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.